近几年全世界都知道中国人是基建狂魔，哪里修不了路盖不了楼，找中国人肯定没问题，其实中国人还有一项技能也是举世无双的，那就是种菜，可以说只要有中国人的地方就能种菜 。

这几天回到老家，楼下的农田很多都被圈起来盖楼了，看着一片荒凉，但是在一条排水沟的两边却是绿油油的景象，大大小小的泡沫盒子和破烂不堪的塑料桶都长上了“绿色的头发”。

我们的村子跟县城只隔一条河，长期以来都以种植蔬菜闻名，这两年城市扩张，把村里给扩进去了，许多农民退田上了楼，但是依然放不下侍弄庄稼的手艺，没地了也不用买菜，只要有土还怕吃不上菜？

寒风一只小辣椒扛过了霜打风吹，变得比之前要辣得多，这样的辣椒吃着才够劲。

谁说韭菜一定要种在地里，只要有泥土，就算是在一个小塑料盒里照样恩肥美诱人，割了一茬又长一茬，一盒子能吃上一年。

这里的人冬天离不开蒜苗，就像北方人离不开大葱，无论做什么菜，加上一点蒜苗都要香得多，但是买蒜苗太不划算了，自己种上几盒，每天拔几棵，能吃一个冬天，到了春天还能拔出大蒜来。

当然小葱也少不得，南方的小葱好种养又不占地方，许多人阳台上都会种上一两盆，吃的时候拔一两棵就可以了。

香菜也是常用的提味菜，泡沫盒里种的香菜个头不大，但是香气十足，晚上拔几根回家煮汤。

如果说地里的包菜住是集体宿舍，这一棵包菜无疑是住上了单人别墅，哪怕是一个桶种一棵也绝对不能浪费，农民总是忍不住种菜的冲动。

在楼下随处可见这样独自挺立的蔬菜，只要有泥土就能长起来，当然关键是有人种，如今越来越多的农民上楼了，于是各种蔬菜也被带到了楼上楼下。