松糕，是我喜欢吃的糕点，松软香甜，美味可口。据了解是一款来自江浙一带的特色传统小吃，闻名中华。具体是哪里的，我也不大清楚，不过据说是以前名门望族喜爱的糕点，还是宋美龄最钟爱的江南名点，现在已经成了台湾当红的甜点。

我这个人吧，平常是很懒的，不过遇到自己喜欢吃的东西，还是会动手自己做一下，尤其是这个松糕的做法看起来还是比较简单的嘛，是吧!洁白胜雪的松糕，淡淡的米香、松软的口感，让我感觉回到了最美的童年时光~

首先我们来看看需要些什么食材，往下看:

粘米粉100g，糯米粉100g，糖粉30g，红糖适量，水少量

制作材料嘛，看着也是非常简单的，这让我又多了一份信心啦。

开始动手吧

1、先取一个大碗，倒入糯米粉。

2、倒入粘米粉、糖粉，并搅拌混合均匀。

3、加入少量水，混合均匀。

4、用手将混合均匀的米粉搓细。

5、过筛，筛好之后的米粉就是这样的，米粉会更细腻。

6、取一个长方形容器，先铺上一层米粉，上锅蒸10分钟。

7、再在铺好的米粉上均匀的撒上一层红糖。

8、然后在上面再铺上一层米粉盖住。

9、然后蒸锅大火将水烧开，上锅蒸20分钟。

10、蒸好的松糕会自己缩小，很好脱模。

【小总结】

(1)加水的时候，不小心加多了，后来就又加了一些米粉，所以导致最后米粉有点多，剩下的米粉我就用小碗用同样的方法，做了两个红豆馅儿的松糕，就是把夹层的红糖换成了蜜红豆，味道一样美美哒。

(2)我做的时候容器没有选对，导致蒸汽没有完全渗透到米粉中，有一部分米粉没有太粘合，希望有兴趣的小伙伴要做的话可以选择用其它小编教的方法，用慕斯模具，下面就用透气的材料做底，那样效果应该会棒棒的。