进入夏季，很多市民喜欢在节假日里带着帐篷、烤炉、各类食材及烧烤用具，到户外享受自助烧烤的乐趣，“后备箱经济”也应运而生。
　　到了周末，杨先生的SUV后备箱又被塞得满满当当，不仅有足量的食材，还有烤炉、木炭、桶装水等用品。杨先生告诉记者：“人们对美味烧烤情有独钟，加上越来越多的人崇尚户外活动，自助烧烤便成为大家休闲娱乐的新趋势。”
　　7月6日上午，在义乌小商品批发市场，日杂店吴老板正忙着把几箱木炭从屋里搬到门口。店里，木炭、烧烤炉、烧烤架、签子等烧烤用具一应俱全，大大小小不同规格的烧烤炉有10余种。老吴说，从5月末开始，烧烤用具的销售就火起来了，进入7月份达到了高峰。
　　除了烤炉、烧烤架、木炭以外，记者在走访一些户外用品店时发现，帐篷、遮阳伞、折叠椅也都成了热销品。工作人员介绍，很多顾客在这方面舍得花钱，都是一次购齐整套工具。
　　户外自助烧烤在美味与美景共享的时候，也存在不小的安全隐患。专业人士提醒，市民在选择烧烤场地时应注意防火，烧烤场地周围不要有灌木或树木，下风口周围不要有易燃物品。最好在河海湖等临近水源的地方选择烧烤场地，并用水桶等容器备好水，放在烤炉旁，以防万一。烧烤结束后，一定要将炭火熄灭，如果找不到垃圾箱，必须掩埋，不要随便丢弃。