随着国庆中秋双节的到来，江苏丰利镇的元冠食品原料有限公司为加工糯米粉一派繁忙。今年，工厂引进了超微粉碎机，又对糯米粉的各项工序进行严格检测，生产的糯米粉外观光滑、细腻，口感爽口，食品安全也有保障，因此每天24小时不间断生产，还出现供应不求的状态。

　　昨天上午，记者来到丰利镇凹桥村元冠食品原料有限公司，只见宽敞的包装封口车间内米香弥漫，一袋袋50斤装的水磨糯米粉正在封口包装，加工好的糯米粉整齐码放在仓库，等着运往各地食品企业。企业每年销售量在3500吨左右，销售额达1000多万。

　　“现在我们企业订单非常多，来不及生产，因为今年中秋节和国庆节在一起，有一个长假，所以今年月饼销量比较大，现在每天24小时不间断的在生产，还出现供应不求的状态。”元冠食品原料有限公司陈勇告诉记者，现在他们公司每天糯米粉产量40吨左右，糯米粉的原材料有80%来自本村农户种植的糯稻。凹桥村有米厂，在收购农户的糯稻后，进行抛光、祛湿等程序后再运到糯米加工厂，“经过一道道严格的程序后，我们在原材料上就又了保证，各方面检测都能达到标准。”陈勇说，他们公司已与北京稻香村等500多家食品企业建立了长期合作关系。

　　产品质量是企业的生命。今年年初陈勇投入100万元，将老旧的设备换成超微粉碎机。“现在大家对食品生产的要求越来越高，也越来越规范，我们也需要把设备进行换代升级，这样才能留住客户，同时才能增加客户。”陈勇介绍，原来的粉碎机只能达到80目、90目，有些客户就向他提出要求，希望能够使得糯米粉更加细腻些，现在他把设备换成超微粉碎机后，能够达到120目，最高可以达到300目、500目。陈勇告诉记者，这种粉碎机打出来的糯米粉不仅从外观看上去特别的光滑、细腻，而且口感也会很爽口，现在他的客户们都非常的满意。