“‘蒸’是中国家庭烹调的一种经典形式，厨师将饭和菜一起蒸，能够一起熟，节约了燃料又能保持菜的造型，很能体现中国人的智慧。”

蒸菜虽然烹调方法简单，但品种并不单调，北方人爱蒸面食，包子花卷大馒头，以主食为主，图个实实在在;南方人肉啊鱼啊蔬菜啊汤啊什么都可以拿来蒸，原汁原味，非常讲究，把蒸菜发扬得淋漓尽致。

从营养的角度看，通过水蒸汽蒸熟的食物，其原有的分子结构破坏较少，最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。从美味的角度讲，蒸保持了菜肴的原汁原味，带出食物天然朴素的新鲜味道。

从健康方面说，蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化，没有接触高温油，营养保持好，蒸菜蒸的烂，对肠胃系统非常好。

但我们传统的蒸笼已经流传很久，很多工艺和需求跟不上时代的节奏，而我们今天要说的这款来自英国的摩飞(MORPHYRICHARDS)电蒸锅就是创新厨卫小家电的典范。

电蒸锅主要是通过底部发热盘的发热管通电后产生产的热能把锅内的水在短时间内转化成高温水蒸汽来蒸熟食物的厨房生活小家电。

一、造型别致，可随时观察事物在烹饪过程中的变化

电蒸锅和普通蒸锅比起来。不仅造型十分别致，设计上更有独到之处。透明的三层蒸锅可随意拆卸合并，同时还可以在清蒸食物时观察到食物在烹饪过程中的变化。

二、15秒快速出蒸汽，智能断电，防止干烧

这款电蒸锅内带聚能环设计，缩小加热范围，快速出蒸汽，高效传热，无需久等。带智能断电保护方干烧功能，在蒸食物过程中如缺水，将会自动断电，让你蒸得很放心。

三、多层设计，不会串味

三层蒸架设计，一键蒸煮，均热传热无需看管，同一时间，主食配菜新鲜出炉。电蒸锅下面还装有一个“积汁盒”，这样，面食和鱼、肉、蔬菜等可分开摆放同时上层电蒸笼清蒸而不会串味。容量还可随意调节。

米饭，面食，排骨，鱼虾，玉米，蛋羹，热牛奶，这个电蒸锅一个不少全部拿下，让饭菜变得更健康有趣。

四、操作简单，老人小孩全无障碍

电蒸锅是旋钮控制，食物蒸煮准确定时，操作简单方便，老人亦可轻松掌握，工作完成铃声提醒，无需人工看护。