近些年来，每当进入夏季，烧烤就会成为城市管理的难题。滚滚的油烟、满地的油渍严重影响城市大气环境和市容市貌。吃烧烤是市民夏天的主要休闲方式，如何既满足爱吃烧烤的市民，又能减少对环境的影响?自2013年起，临沂市开始大力创新推广使用环保无烟烧烤炉，有效破解了城市烧烤管理的难题。

　　记者从临沂市城管局获悉，在2014年，无烟烧烤炉已在全市铺开，我市在全省率先迎来烧烤的“环保无烟时代”。“现在主城区烧烤经营户必须采用无烟烧烤炉，一台环保烧烤炉的投资在1万元左右，这样一些临时的烧烤摊点考虑到投资可能会放弃，从一定程度上也提高了烧烤经营的准入门槛，无形中让烧烤规范起来。”市城管局相关负责人称。

　　市城管相关负责人表示，在2015年，主城区外环线内烧烤基本实现无烟环保烧烤炉具的使用，城区外环线内521家烧烤经营户，使用无烟环保炉具515家，完成率达98.85%。“目前，主城区无烟环保烧烤炉基本实现了全覆盖，环保无烟烧烤是我市所有烧烤店的标准配备。”该负责人介绍。

　　2017年城区露天烧烤集中整治的重点是依法取缔露天烧烤、骑墙(窗)烧烤。室内烧烤必须使用无烟环保炉具。正常使用油烟净化设施，全面推进第三方定期清洗委托工作。划定禁止烧烤区域，城区重点区域严禁从事烧烤经营活动，严禁为烧烤提供场地。