7月20日，在经过了十多年的谈判后，中国首次允许美国向中国出口大米。到今天，中国已经是最大的大米进口国。

        与此同时，中国粮食也确实年年大丰收。2015年，还实现了粮食产量的的“十二连增”，粮食库存可以说相当庞大。据统计，截至2016年2月15日，我国稻谷库存总量超过1亿吨。1亿吨是什么概念？2016年，中国稻谷的总产量为2亿吨，库存占到了年产量的一半。

       一边是大量进口，一边是稻谷堆积在粮库难以消化，闹不明白中国的粮食到底是够吃还是不够吃？

        历史上，中国一直是大米的主要出口国，年度大米净出口量一度高达350万吨，这种现象在2012年出现改变。中国大米进口量不断增大，主要来源是泰国、越南等国家，一直没有从美国进口。从美国农业部的数据来看，2016年中国大米进口量大约为500万吨。累计进口了超10亿美元的大米。

         之所以大量进口，说到底，还是粮食缺口的问题。

       《中国农业展望报告（2016-2025）》指出：未来10年，中国稻谷产量基本稳定，消费稳中略升，预计2020年中国大米产量为14355万吨，消费量为14801万吨，这就有四百多万吨的粮食缺口。

不是普通的大米不够吃，而是加工市场和高端大米的缺口。因为美国大米生产成本低，即使进口，相对于本地大米也有其价格优势，粮油加工企业更倾向于购买。而且，饲料粮和工业用粮的需求还将迅速增长。

        随着收入的增加，人们对品质的要求越来越高，因为一些特殊的原因，部分低质量粮食缺乏市场，因此还是保管在国家粮库。高品质的大米存在的缺口，需要泰国等的大米来弥补。

       所以，美国大米来了，你会买吗？