大蒜是生活里不可缺少的调味料，每天吃点大蒜还可以有效抵抗癌症，它很受大家喜欢。虽然出门的时候不适宜吃大蒜，但是在做菜的时候少放一些，不会有太大的味道，不影响我们的生活和工作。现在种植大蒜的越来越多了，但是在种植的时候也容易出现畸形的大蒜，比如说面包蒜和独头蒜。

这些畸形的大蒜会影响大蒜的品质，到市场上售卖的话，会大大影响大蒜的价格，给种植户造成一定的损失，我在大蒜生长的过程中，他为什么会出现这样的情况呢？我们又需要做哪些预防工作呢？不能因为大蒜中的多，降低她的品质，只有优质的打算，才能给我们带来最高的经济价值。

我们说的独头蒜，就像它的名字那样，就是说就一个大蒜瓣，没有其他的瓣，这就是一种畸形的大蒜。这种原因很多，在生长的过程中，个头太小，次鳞茎小，浇水施肥管理都不恰当，最后就会出现独头蒜的情况。

面包蒜是指在收获的时候，经过阳光的照射，大蒜开始脱水变成膜状，捏一下的话感觉就像是一个大面包一样，软软松松的，所以才把这种大蒜叫做面包蒜。产生这种情况的原因是，蒜种没有选择好，开始在储藏的时候没有好的条件，储藏的温度保持在十五度左右，或者是在五度以下的条件下冷藏放置，不管是温度太高还是太低，都会使面包蒜的概率高出很多。

还有一些散瓣和复瓣的大蒜，都是在小蒜发芽的时候就形成的，在新出生的小蒜时期，温度太低，或者之前进行过低温的处理，都会导致它们有这种情况。散瓣蒜主要是采收的时间不对，或者是种地太早，错过了一个最佳的时间，导致大蒜没长好。

因此，选种是很重要的，要想种植除最优质，没有病害的种子，在种植之前需要选好种子，然后 把它们晾晒好，避免畸形蒜的形成。种植的过程中管理要跟上，根据大蒜的生长环境给它们浇水和施肥，浇水是根据天气来决定的，看当地的雨水情况如何。施肥基本上是一年三次，和浇水结合着一起进行，要掌握合适的种植时间，水肥管理好，收获的季节及时进行采收。要想种植好大蒜，避免畸形蒜是一个重要的事情。