土鸡蛋比普通鸡蛋要好吗?

凤凰网     2018-07-12 14:44

不少人反映:土鸡蛋更健康,更有营养,普通鸡蛋的营养都比较一般,并且土鸡蛋吃起来更有「蛋香」,普通鸡蛋可没这么好的滋味。

说实话,口味如何这事儿,很主观。不过因为土鸡所吃食物的影响,土鸡蛋中的确可能会含有一些风味物质,这些物质会让食客觉得味道更好。但如果单从营养上来看,养鸡场的笼养鸡鸡蛋和散养鸡下的土鸡蛋,并没有什么显著差别。真正需要食客们注意的反而是安全问题。现代化养殖场里,对饲养环境、饲料卫生、鸡蛋的保存和运输,都有严格的要求和控制。因此笼养鸡鸡蛋的卫生状况更有保障。相较而言,土鸡蛋受细菌污染的可能性更大一些。还有就是,土鸡蛋会卖得更贵一些。

版权与免责声明

【1】凡本网注明"来源:中科商务网"的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属于中科商务网,转载请必须注明中科商务网,违反者本网将追究相关法律责任。

【2】本网转载并注明自其它来源的作品,是本着为读者传递更多信息之目的,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。

【3】如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系。

总部地址:深圳市宝安区共和工业路107号华丰互联网创意园A座336 邮编:518101
电话:0755-88849616(总机) 传真:0755-27838114 网站备案号:粤ICP备12005190号