国家卫生城市之食品安全标准

大众网     2018-07-04 14:27

1、食品行业门店室外牌匾是否规范、是否有门贴、窗贴(应清除),看室内墙面、地面、桌面、吧台、人员着装是否整洁卫生。

  2、是否有经营许可、营业执照、健康证,是否有卫生管理、消毒管理、原材料采购等制度,是否有量化分级管理,禁烟标识等。以上证件制度是否张贴在明显位置。 

  3、是否有防蝇帘或风幕机、灭蝇灯、挡鼠板、防鼠篦子,是否有蟑螂、鼠迹,苍蝇密度是否超标。

  4、后厨是否生熟分开,是否有消毒设施、设备,是否有防腐设备,是否有入口食品落地摆放。

  5、垃圾桶是否密闭、套袋,餐厨垃圾收集是否符合要求,垃圾清运是否及时。

版权与免责声明

【1】凡本网注明"来源:中科商务网"的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属于中科商务网,转载请必须注明中科商务网,违反者本网将追究相关法律责任。

【2】本网转载并注明自其它来源的作品,是本着为读者传递更多信息之目的,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。

【3】如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系。

总部地址:深圳市宝安区共和工业路107号华丰互联网创意园A座336 邮编:518101
电话:0755-88849616(总机) 传真:0755-27838114 网站备案号:粤ICP备12005190号