一、产品名称:低温烘焙白扁豆

　　别名:藊豆、白藊豆、南扁豆

　　二、白扁豆的作用:

　　1、降低血糖。扁豆中包含淀粉酶抑制物在身体内有降血糖的功效。

　　2、抗癌防癌。扁豆中的植物血细胞凝集素能令癌细胞发生凝集反应，肿瘤细胞表面发生结构变化，进而发挥细胞解毒的功效，并且能够促进淋巴细胞的转化，增强对肿瘤的免疫能力，抑制肿瘤的生长，起到防癌抗癌的作用。

　　3、抗病毒。扁豆包含对病毒的抑制成份，这类活性成份在水溶性的高分子与低分子部分都有，这类成份能有效地抑制病毒的生长。

　　4、增强细胞免疫功能。扁豆包含多类微元素，刺激骨髓造血组织，减少粒细胞的破坏，提高造血功能，对白细胞减少症有效。

　　三、白扁豆的食用方法:

　　方法2:五豆粥:取适里的白扁豆，红豆，绿豆，黑豆，黄豆等原材料，一起倒入现磨豆浆机里，加入适量的80-100度的开水，启动豆浆机,3分钟后就可以享受美味的五谷养生粥。常吃五豆粥，能健脾、和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠、利气、健身强体。古《延年秘胃》曰:“扁豆粥和中补五脏