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　　湖州菱湖位于浙江北部，交通十分便利。也是全国淡水鱼重点生产基地之一，自古以来具有“鱼米之乡，丝绸之府”的美称.

　　花骨鱼，鲤科，俗称麻花鱼骨、鸡虾。

　　1、特征:体长，背鳍起点显著隆起。腹部圆，体侧和背部青褐色， 腹部白色，体侧中轴有数量不等的黑斑块，吻圆钝，口下位呈马蹄形， 口角有须一对，眼突出。

　　2、生活习性:属于底层鱼类，喜在水体的中下层，冬季洄游至江河深水处越冬。以底栖动物为食，以水生昆虫，软体动物为主， 也食各种小鱼。最大个体可达２公斤。

　　3、分布:花骨鱼主要分布于长江流域的江河、湖泊、水库中。

　　4、生殖:花骨鱼性成熟4年，产卵期为6─7月份，怀卵量4.8-13 万粒，卵为粘性，依此粘于植物基体上,当水温20℃时，经4天孵出苗。

　　5、经济及营养价值:该鱼具有体形优美、食性杂、适应性强、肉质 细嫩、味道 鲜美、市场俏销等优点。

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