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　　茅台集团总工程师、首席质量官王莉说。让茅台酒做到最好成为习惯

　　“做质量，核心在于抓品质、强品牌。”李保芳表示，“品质是基础，是基本前提；品牌是灵魂，是根本方向。我们既要用最优的品质夯实品牌基础，也要用过硬的品牌倒逼品质提升，从而促进企业良性发展。”

　　纵观茅台质量管理工作，从严控采购质量、确保过程质量、严守产品质量到聚力提升质量水平，一个“严”字贯穿始终。比如，茅台对进厂原辅料与包贮材料实施“采购前抽检、进厂前验收和使用前检验”三结合监控模式，确保批批检测全覆盖；严格以“生产作业指导书”为基本准则，按照工序质量控制标准，确保30道工序、165个工艺环节均处于稳定受控状态；严格实施产品品质全过程、全指标、全批次监控，始终坚持对质量问题“零容忍”，等等。

　　值得一提的是，对茅台来说，质量并不仅仅指产品质量，还包括服务质量与供货质量。为进一步提高物流配送效率，优化客户服务流程，茅台通过开展线上线下活动、实施24小时客户呼叫服务、茅台商城7日无理由退换货等举措，持续提升服务质量。

　　“有100%的工作态度，才会有100%的产品质量。产品质量从来都不是某个部门的事，也不是某个岗位的事，它代表了每一位员工对100%完美质量的努力和追求，是贯穿于茅台酒生产全过程‘天大的事’。简单地说，我们要求茅台每位员工都要‘习惯于做到最好’，也就是要习惯于在意识上追求最好、在工作中做到最好，只有每个人都达到了最好，茅台酒的质量才会‘最好’。”