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茅台酒为什么越陈得久越贵
1,白酒首先是一种具有保值和增值的特殊产品,由于他的特殊性决定了他的价值与时间有密不可分的关系:
1、茅台酒的生产成本较高,整个生产周期需要一年的时间,期间历经七次投粮,八次取酒的工艺,用曲量大,堆积发酵,等工艺都成为其生产成本较高,酒质较好的重要原因。
2、成品茅台需要历经三年的储存才能出厂,这三年的储存成本和资金利息按照现有国家标准百分之二的月息计算的话,一年则以24%的成本递增,则三年就资金利息则上涨72%
3、酒质在存放的过程中,由于其内在的物理变化,分子间的作用力的相互作用和化学变化中的酸醇酯化等反应,则决定酒质越来越好。