求购酒糟 酒糟的功效与作用 酒糟价格 哪里有酒糟 酒糟养牛技术

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供应商:日照市惠众农产品农民专业合作社联合社

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联系人:侯永谦 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:71951373

更新时间:2018-05-25

发布者IP:182.37.1.223

详细说明

  白酒糟是用高粱、玉米、大麦等几种纯粮发酵而成,为淡褐色,具有令人舒适的发酵谷物的味道,略具烤香及麦芽味,在同种蛋白饲料中价格占优势,可以促进消化吸收,不但适合于鸡(中鸡填充料)、猪、鸭、牛,而且还可用于各种饲料酵母,生物料厂,做添加剂是很好的载体原料,料厂用油及液体蛋(赖)氨酸的都需要用一些粗纤维高,价格低的产品加进去做载体用,搅拌更均匀,不结块,各类酒糟跟鱼粉一样都有一种未知的促生长因子,酒糟等发酵原料用在鱼料等水产料里效果特好。

  酒糟的用途

  酒糟中含有丰富的粗蛋白和粗脂肪,热能较高。粗蛋白含量比玉米高54%,粗脂肪比玉米高38%。另外,由于酒曲发酵过程中微生物大量繁殖和积累,蛋白质中氨墓酸的构成及种类比较平衡,基本上是全价的。酒糟中矿物质含量也很丰富,其中钙、铁等主要微量元素含量比小麦、玉米高10倍以上。

  农村现在普遍利用酒糟直接作为饲料喂养牲畜,其中大量的蛋白质未能转化,很难被吸收利用,造成很大浪费。利用酒糟制成配合饲料,是增加效价、使其更好地消化吸收的经济有效方法。根据畜禽不同的饲养标准加入微量元素等添加物,即可制成不同的配合饲料。

  利用酒糟制精饲料。先将其晒干或烘干,然后粉碎,再送入滚筒筛过筛,筛去粗质。筛子筛理过程中,连续喷水淋洗。

  养牛用酒糟作饲料,牛肉鲜嫩不膻,每头牛还可以节省100元左右的饲料费用。而酒糟是酿酒后的下脚料,用来喂牛正好是废物利用,养牛户和酿酒户互利双赢。玉米酒糟和高粱酒糟都可作为育肥牛的饲料。开始喂时牛不习惯,应训练由少到多增加用量。喂牛的酒糟要新鲜,禁用发霉变质的。若喂酒糟后出现湿疹、膝关节红肿和腹胀等不良反应时要暂停饲喂。

  酒糟营养较丰富,并含有多种有机化合物、B族维生素和纤维素等,是一种良好的食用菌栽培原料,只要在酒糟中适量加入辅助料,就能适合多种食用菌的生长。既可以降低食用菌的生产成本,又可解决环境污染问题。

  一、酒糟预处理:酒糟含有对食用菌生长不利的醇类、醛类和酸性物质,特别是有机酸类物质较多,使用前必须进行处理。可将鲜酒糟按鲜重加入1%~3%的石灰粉,将pH值调整到8~11(视菌种而定).酒糟栽培食用菌

  二、辅料加入:应加入一定比例的木屑。此外,要适当添加氮、磷、钙等辅助料,料的含水量掌握在60%~65%。配合比例为:鲜酒糟100千克,锯末50千克,玉米心15千克,棉皮20千克,尿素5千克。

  三、装袋、接种:调好料后,选用合适的聚乙烯袋(视菌种而定),采用分层接种法均匀摆开。

  四、出菇期管理:由于酒糟营养丰富,容易被微生物所污染,要时时观察菌种袋是否有异常变化,并定期对室内进行消毒处理。

  酒糟还可以制作香醋。将密闭贮藏1一3年的酒糟10公斤加水20-400公斤,任其发酵,夏季2一3天,冬季5一6天可达发酵高潮,7一10天发酵结束,压榨取汁。再按一定比例配方,按酒糟25%、热酒糟汁(6oC)25%、醋种液5%混合,保持恒温30℃发酵30天。撇去菌膜再贮藏,经3一6个月,过滤即得香醋。以年产30吨纯醋计算,可节省粮食3.8吨。

  酒糟还可以制醋酸钠。将酒糟用冷水浸泡后过滤滤出浸出液,除去悬浮物,再加碱(NaOH)调pH至7左右。进一步加热浓缩,用活性炭脱色,经第二次过滤后放入瓷砖池中结晶24小时。再将结晶脱水烘干即得醋酸钠成品