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　　所有山药豆都是经过10毫米筛网过筛的，个头大，适合做冰糖葫芦，山药豆糖雪球。

　　山药豆山药豆

　　山药豆简介 淘宝购买:maishanyao.taobao.com

　　一、油炸山药豆糖雪球

　　做法:山药豆洗干净，加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉摇成球，凉油热锅文火炸熟。

　　二、山药豆药膳汤

　　配方:山药豆5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只制法:1.先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入高汤或开水；水煮沸后将肉捞至汤罐中，

　　再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟；出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这道汤就大功告成。特点:中医认为天为阳、地为阴，而鸽 子体内吸收了大量的自然阳气，故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱；而山药、玉竹和麦冬的合用，又能起到滋养肺阴的作用，这道汤特别适合大病之后的病 人。

　　做法:山药豆洗干净蒸熟，用竹签串好，取适量白糖熬成浆状，像传统的制作糖葫芦的做法蘸好。

　　四、冰糖山药豆:

　　五、山药豆粥

　　做法:像平时煮粥一样在大米粥里加上山药和适量冰糖，清香可口。