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名称：北江牌紫玉淮山
供应商：恒远北江实业有限公司
价格：面议
最小起订量：1/件
地址：学宫街201号
手机：13760724101
联系人：黄业维 （请说在中科商务网上看到）
产品编号：148347073
更新时间：2019-11-02
发布者IP：
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蔬菜科学研究所最新选育的淮山品种，因其肉质紫红色而得名，是最新的“增城十宝”之一。与市民常见的白色淮山相比，紫玉淮山的淀粉、总糖、锌等营养物质更加丰富，此外，紫玉淮山的花青素（自然界一类广泛存在的水溶性天然色素）含量是白淮山的60倍，对眼睛保健，预防心脏病、癌症等有一定帮助。其外观粗长，长度100厘米左右，胸径约6厘米；肉质紫红色，口感佳；营养丰富，含有淀粉、多糖、蛋白质、皂甙、淀粉酶、胆碱、氨基酸、维生素、钙、铁、锌等20多种营养素。'
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