详细说明
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我公司培训汉堡技术、炸鸡技术、小吃技术、奶茶技术、饮品技术、鲜榨技术、甜品技术等10余个项目.同时供应汉堡炸鸡原料.炸鸡原料.小吃原料.奶茶原料.等一系列西式快餐原料!
味博士汉堡培训内容:
汉堡系列:鸡肉汉堡、牛肉汉堡、鸡腿汉堡、深海雪鱼堡、香辣鸡腿堡等
炸鸡系列:香酥鸡柳、劲爆鸡米花、香辣鸡排、香辣鸡翅、香辣鸡腿、奥尔良烤翅、魔法鸡块等
小吃系列:薯条、洛哈斯鸡块、骨肉相连、玉米酥等
饮料系列:圣代、圆筒冰淇淋、咖啡牛奶、奶茶、果汁、鲜榨等
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自我实践:
1、自备原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容
1、汉堡的系统讲述;
2、汉堡原料的选购;
3、汉堡食材的预加工;
4、汉堡加工的基本标准;
5、汉堡加工的工艺步骤;
6、汉堡经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。