事实上，茅台出现的特殊问题，从根本上还是在于供不应求，而这种供不应求又被很多本不该属于茅台酒的额外属性所放大。有业内人士告诉北青报记者，茅台已经成为一种类金螎产品，其投资或者说是投机的属性已经远远超过了产品本身的饮用价值:“茅台酒已经不是用来喝的，而是用来炒的了!”据北青报记者介绍，其实茅台酒厂为了平抑价格，对经销商实施着行业内较严格的管控体系，也就是人们感到不可思议的凭身份证买酒，回收茅台酒对此茅台人士也有苦难言，这种看上去“很牛”的举动其实也是迫不得已:为了管控价格，茅台酒厂要收集经销商的销售信息，对记录在案的消费者进行抽查回访，回访的核心就是经销商是不是按照1499元的平价销售的。

　　 由于茅台酒现在的出厂量，由过去的生产量决定，所以每年的总出厂量是基本一定的，茅台并无意制造饥渴营销，相反，由于一直以来坚持“崇本守道、坚守工艺、贮足陈酿、不卖新酒”的质量理念，在发展历程上，曾经在营收总量上一度落后于其他品牌。如今茅台市值成为全球酒类第—，单品销售额全球第—，源于供不应求的品牌效应，这是饥饿营销所不能做的。

　　 木渎回收茅台酒，今年以来，回收茅台酒价格上涨已成白酒行业内的一股热潮。2019年上半年，茅台酒基酒产量3。44万吨、系列酒基酒产量1。09万吨；实现营业总收入412亿元、同比增长16。9%。其优异的成绩单将下半年茅台酒的价格往上推了一步。对于茅台来说，今年的目标是实现千亿营收。而在实现"千亿"目标的路上，若想要继续保茅台持续高速增长，要么提高产量，要么提高价格。若产量跟不上便只有提价！

　　 我们以酒水市场为例，任凭贵州茅台股价“涨涨跌跌”，飞天茅台酒的价格，却一直是“稳中有升”。回收飞天茅台散瓶价格受“收藏价值”下降而影响，单瓶售价多在2500以下，但整箱装飞天茅台，达到2800多每瓶，按照部分酒商的说法，贵州茅台酒是白酒行业的“老大哥”，茅台酒是白酒品牌中的“天花板”，茅台酒更是一种象征、一种精神图腾，同样价位的产品，茅台酒明显对消费者更具吸引力。

　　 茅台酒价格上涨的原因，首先是供需矛盾突出，这是主要的因素。其次，收藏投资所致，茅台酒既有金溶属性，又有投资属性。再次，就是经销商选择销售时机带来的囤货惜售。贵州茅台酒是固定渠道销售，让市面上看不到茅台酒，造成一瓶难求现象愈演愈烈。白酒是国人的习惯性消费品，在一个相当长的时间内都不可能被根本性替代，目前行业本身的市场容量已经达到几千亿的规模，行业企业收入不过200多亿元，而米国以帝亚吉欧为首的4大公司占据了85%的市场份额，由此看来，像贵州茅台这样有强劲竞争力的公司，仍有很好的长期发展机会。