国人的消费习惯是每逢节日，送礼宴请的需求越来越多，导致礼品回收市场需求旺盛，自消费群体增加，供不应求。茅台酒曾有国酒之称，在礼品和宴请市场排名比较靠前。其次，茅台酒每年的产量有限，而且需要存放5年才能出厂，还要将相当一部分作为基酒储存，还有一部分放在酒库储存走年份酒路线，而市场需求在放大，无法量产的情况下满足不了茅台酒市场需求，看来，大家喝的不是茅台酒，喝的是面子啊。

　　 茅台集团力求控价稳市.然而，以厂家指导价买茅台酒并不容易—这仍是不少消费者的真实体验。9月中上旬，宏鑫酒业王先生曾走访市内多家茅台自营店发现，很难以1499元/瓶的价格买到茅台。“今天的指标已卖完了，明天再来吧。”10号上午，一位茅台自营店员称，每天店里的指标不一，一般为2-3件。此外，当茅台集团举行促销活动时，场面往往十分火爆。9号的贵州酒博会现场，贵州茅台展位前持续出现数千人排长龙购买茅台酒的盛况。当日，酒博会茅台酒酒以1500元/瓶对外销售，每人限购四瓶。

　　 临湖回收茅台酒，增量控价并非长远之策？茅台发力控价，已相继推出多项举措，不过在我们茅台酒回收商家看来，若没有长效的稳价机制，只能让茅台头疼医头、四处救火。旺季前放量稳价，似已成为茅台控价的“利器”。去年8月，中秋、国庆双节前和今年春节前，茅台均有决定临时加大投放，以缓解酒水批发市场供需矛盾。去年双节前投放了6200吨产品，包括5600吨飞天茅台等；2018年春节前夕，茅台投放不少于7000吨茅台酒，占全年计划的25%。但放量稳价政策，似乎只是权宜之策。去年8月，茅台加大投放后，茅台酒的批价一度回落至1390元/瓶左右；但临近春节，茅台酒批价快速升至1700元/瓶左右，个别地区甚至突破2000元/瓶。而在茅台春节短期稳价后，价格有小幅回调至1600元/瓶左右；但今年8月，茅台酒部分地区再次一度突破2000元/瓶。

　　 茅台的放量转移了渠道，直绡渠道的大放量，可以说改变了消费者对于直绡渠道的认知。以往，直绡渠道的放量，往往悄无声息，或者抢购难度大。而今年十一月份以来，不少人在各个渠道抢购成功茅台酒。所以在过去很长一段时间里，我们茅台酒回收商家都认为:茅台酒四季度酒价的不确定因素主要在于提价，以及贵州省内渠道是否重启。

　　 茅台集团前董事长曾在某会议上讲过，53度飞天茅台酒的年产量只有6000多万瓶，换句话说，只能满足6000多万家庭的需求。茅台的市场有多大？我国现在有14亿人口，如果按三口之家计算，我国应该有3.5亿到4.5亿个家庭，茅台现在的产量是多少？现在有6000多万瓶，未来的峰值将不到1亿瓶，按照目前的生产情况，每家每户除夕只喝一瓶，这只够6000多万户人家喝，这个缺口是相当的大。