由此可见，2020年茅台酒的实际产能超过设计产能，同比增长0.63%。据财报显示，2020年贵州茅台茅台酒制酒车间设计产能42560吨，实际产能50235.17吨；系列酒制酒车间25260吨，实际产能24925.37吨。与此同时，3万吨酱香系列酒技改及配套设施项目计划投资金额83.83亿元，2020年投入资金10.09亿元，累计投入金额16.6亿元。据悉，2021年度茅台酒制酒新投产车间已于2020年10月全面投产。试生产的18栋生产房分属于制酒二十八、二十九、三十车间，待投产后，预计每年实际新增茅台酒产能5200吨，2021年茅台酒将释放5.6万吨产能。

　　 虽然酿造一瓶茅台酒只需要用到水，高粱和小麦。但这里的小麦高粱，必须是长在茅台酒厂所在的贵州省仁怀市茅台镇这15平方公里地界内的红缨子糯高粱和优良冬小麦，水也必须是酒厂旁边的赤水河里的水，并且只有这里的水土和气候环境，才能孕育出适合发酵茅台酒的微生物。经过无数科研人员的检测，茅台酒厂所处的位置，是整个茅台镇，甚至是赤水河流域微生物群独特的区域，在这里，有1000多种微生物参与了茅台酒的生产，这是其他类型的酒难以相比的。也正因为如此，茅台酒始终不可覆制，且每年产量都很有限。

　　 花桥回收五粮液，随着茅台酒持续大卖，各大白酒企业发布了漂亮的业绩，越来越多的白酒企业又动了涨价的心，茅台酒回收价格持续上涨，带领新一轮涨价潮。据悉，原箱53度飞天茅台酒（500ml）零售价格涨到3000-3100之间，目前仍旧缺货严重，而散瓶飞天2500左右，多地零售店、名酒店标价到了2499-2600左右。连不少茅台经销商也表示无货可卖。多家茅台经销商反映，53度飞天茅台酒的出货价在1499元左右，百货商场标价甚至高达2500左右，茅台酒价格上移之后，也留出了涨价的空间，众多名酒也希望借涨价进一步拉开和区域名酒的距离，进一步争夺茅台涨价之后腾出的千元档市场空间。

　　 过完春节后，从整体来看，今年的53度飞天茅台酒仍然供不应求，缺货那是相当严重，导致回收茅台酒价格一涨再涨；2020年尚有少量存货，但是今年市场上零售价涨价幅度很大，现在每瓶售价大概在2300元左右。尽管茅台酒一再强调自己工艺复杂繁琐，因此飞天茅台产能有限，将飞天茅台归类为稀缺资源，宏鑫酒业认为这是茅台集团的营销手段，既能炒作拱热度也是饥饿营销方便提价的手段。你不信？宏鑫酒业给你讲点専业知识。

　　 而如今，随着近年来苏州各地白酒收藏的不断兴起，不少多余资金进入白酒市场，特别是对于极具市场潜力的各款茅台酒而言，很多款茅台酒都是不错的选择对象。这也使得苏州各地市场上茅台酒的供求关系日益恶化，更加紧张，造成的后果便是飞天茅台酒的市场价格不断上涨，而茅台集团想要有效控制酒价，将要付出的努力就更多了。