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对于茅台集团而言,尽管提价可以增加企业利润,但茅台方面似乎也并不愿意看到价格上涨过快。茅台集团董事长此前曾表示,要处理好企业、经销商、消费者三者之间的关系。今年8月末茅台在“双节”前向市场投放了7000吨供应量,不过,从9月份的市场情况看,价格上涨的趋势并没有止住。预计端午节前会到一批货,因为数量有限,不可能在超市、卖场等地全面铺开。一语中的,从回收茅台酒商家昨天的走访情况看,虽然陆续到货,不过货源还是非常紧张,所以一些大新酒行行开始加价销售。
目前为止,包括消费者在内,各方对于53度飞天茅台价格继续上涨几乎均无质疑。随着端午节日气氛越来越浓,白酒销售的传统旺季到来,不管是主动或被动,大品牌都有涨价动作。而对于茅台集团而言,除了节日将近,拉动价格上涨之外,其自身不断被强化的“金螎属性+社交属性”一直是其价格上涨的主要推手。一方面,今年受到YQ影响,经济大环境欠佳,“从大到小”所有的资本都在找寻稳健的产品投资,茅台酒首当其冲,这股投资热度不减,茅台酒的价格很难会降下来。
淀山湖回收老酒,淀山湖回收茅台酒商家认为通过增加供应量来稳价,打击囤货,这是非常有效的,但并非根本之策,在茅台的渠道体系中,存在着一个追涨杀跌的“炒作”力量,把茅台酒的价格打得“上蹿下跳”,也影响了茅台的稳定经营。不久前茅台价格飞涨,宏鑫酒业认为有50%以上的因素是由炒作因素造成的。有茅台经销商认为,茅台酒价格上涨更多由供求推动。在零售渠道上,确实会有部分酒商套利的情况存在,但正规的经销商一般都有比较稳定团购类公司客户。不过该经销商也承认,在淡季的时候,可能会在放缓出货节奏,为旺季做准备。所谓的炒作,实际上是市场活跃度的表现。市场越活跃关注度越高,话题性就越强,也会提升市场需求。茅台集团管不住终端价格,已成为一个经营难题,茅台酒的价格控制权应该收到茅台公司手里,只有贵州茅台控制了终端价格,囤酒炒作才没有机会。
茅台酒公司指出,近期用于控价而释放的茅台酒,大部分都是回流到经销商或囤积在炒酒客手中。由于酱香酒酿造工艺复杂,存放要求严格,茅台酒的产量一直受限。2017年,包含系列酒在内整体产量只有6。38万吨。而主打浓香型白酒的一年能生产18万吨,几乎是茅台的3倍。2020年茅台预计市场投放量仅为3.2万吨,2017-2020年三年间复合增速仅为1.95%,相较于高价人群复合增速13.5%有显著差距,囤酒有市场逻辑。
要说品质,基本上就是赤水河沿岸的特殊小气候非常适合酱香酒的酿造,茅台酒是酱香酒中蕞香味浓郁、诸味协调、回味悠长、留香持久的。品质是其他一切的基础,没有品质再多能耐也是不可能做出这样的有名产品的。茅台酒上面一直有两条飘带,一条写“我国贵州茅台酒”,一条写“我国名酒世界名酒”。我国名酒是实打实的,头把交椅(论地位而不是销售额)。世界名酒我看未必,抛开巴拿马“金奖”的事实不提,到了外国问老外,我国有什么酒,很多人估计是一脸茫然。青岛啤酒反而有一定的知茗度;二锅头说不定都比茅台有名,因为对于很多老外来说,二锅头和茅台的口感和辣喉咙的感觉,是差不多的。