53度飞天茅台酒作为茅台集团的头一大支柱单品，其市场价格的变动常年以来都受到市场的高度关注，目前茅台酒回收的市场价格一路走高，预计此波市场价格上扬将持续到春节前夕。届时，飞天茅台酒的市场价格将突破到2500元一瓶左右，在11月底到12月初，经历了短暂的直绡渠道集中放量之后，飞天茅台酒的市场货源便开始逐渐匮乏，直至目前市场货源几乎断供，集中放量期间导致的飞天茅台酒市场价格短期回落也在近来一周左右快速回升，目前市场价格已经突破到了2500元以上一批。

　　 另外对于飞天茅台酒价格的飞涨，茅台集团方面称，不主张搞价格竞争，也不可能无限扩产。茅台还要对终端零售价格进行一定的管控，控价稳市以及保证市场供应是年下半年的重点工作，茅台酒价应声上扬引起众多消费者和媒体关注。据《宏鑫酒业》走访市场发现，今年以来，茅台厂家一直没能如愿把控飞天茅台的市场价格。在中秋国庆双节前，茅台也打出了一系列稳价措施，包括向市场增加投放7000吨供应量，允许专卖店和经销商于8月底前执行9月份、10月份的计划等，但收效甚微。

　　 浦东烟酒回收，茅台酒有“国色天香”的美誉，据公司科研成果，茅台酒含有香味香气物质1400种，其中361种对“酱香突出、幽雅细腻”风格有明显贡献。茅台酒独特的酿造工艺造就了香味香气的丰富丰满。首先是独特的微生物环境，茅台镇处于洼地河谷，高温微风，繁衍着丰富的微生物。其次是独特的阴阳发酵工艺，堆积发酵，招揽空气中的微生物进行有氧发酵，入池发酵，封闭窖池进行无氧发酵。蕞后是独特的七次取酒工艺，七轮轮基酒的风味都决然不同，根据不同轮次、不同酒龄、不同典型体、不同酒度，最终形成100多种基酒组合。至今，仍未发现茅台酒的主体香味物质，也就无从添加。纵观酒类，其他酒品普遍存在的加浆降度、焦糖染色、橡木增香，而茅台酒“以酒勾酒”的独特魅力，决不添加其他香味香气物质。由于茅台酒不能添加制作，尤其香味难以复制，开瓶闻香幽雅程度、空杯留香持久程度，是一个重要的鉴别技巧。

　　 相信茅台集团在经销商渠道整理完毕后，未来的经销商数量和配额都大幅减少，而且以前在红火时，电商或者省属企业都能卖，但可能当遇到起伏时，相信依旧需要大量具有茅台文化传播和人脉影响的区域或者经销商力量才行。现在有很多平台都有直营茅台酒的了，导致了这几天一起放货，导致回收茅台酒价格也就下降了，其实这次茅台跌的挺厉害，临近端午节前，也是意料之中。因为节日行情都有前置性，毕竟大家送礼也没有当天送的道理，都是提前。等真正到了节日，需求降低反而价格会下跌，不仅是需求降低的原因，端午节将至，多个渠道放货，很多的商超都在搞活动，1499的平价茅台抢购活动正如火如荼，另外大量的散飞流入市场，也会拉低零售价格。

　　 蕞近这几年，各界一直关注茅台酒回收产品的定位，到底是奢次品，还是老百姓喝得起酒的问题上，不停地进行争论。茅台酒不必在这个事上纠结，茅台集团董事长说，鉴于茅台酒资源的稀缺性、市场的供需矛盾特殊性，社会各界对其品质、品牌的认知度不断提升，在消费群体不断扩大、消费升级不断凸显的趋势下，不必拘泥于茅台酒应该怎么定位。