而茅台镇酒和茅台酒所处的环境也是一样的，地处海拔400余米的低热河谷地带，气候冬暖夏热雨量少，加之两岸高山耸峙，地理特殊，极其适宜微生物的生长和繁衍。与此同时，这里的酿酒活动又恰恰千百年经久不息，更使微生物的活动愈发活跃，种类相对稳定，后来在茅台镇上空编织出了不易受外来自然力破坏、影响的微生物网。千百年来，勤劳精明的茅台人民在对身边的地理环境不断的观察领悟中归纳总结，引自然之物，自然之理为我所用，因地制宜，渐渐创造出了与上述微生物相应的不同一般白酒的精湛酿造工艺。

　　 贵州53度飞天茅台酒属于坤沙工艺的白酒，以本地优良红缨糯高粱、小麦、水作为酿造原料，利用茅台镇得天独厚的自然环境，采用独特传统的复杂工艺酿造，不添加任何香气、香味物质，生产周期至少5年，品质很好但出酒率低，飞天茅台酒酱香突出，具有酱香型白酒幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的典型特点。

　　 浦东回收酒，宏鑫酒业王先生走访酒水市场发现，在江浙沪各地市场，一些经销商坐地起价，飞天茅台的销售价格早已突破厂家指导价，即便如此，不少地方仍然出现了断货。在部分地方，53度飞天茅台价格已飙升至近2400元/瓶，大大超出厂家指导价1499元/瓶。事实上，今年9月前，茅台公司曾加大供应量来稳价，也使得价格较8月上涨行情有所回落。为稳定市场，8月20日半年营销会过后，贵州茅台出台以加大供给为核心的五大政策:中秋节前市场投放量7000吨；经销商提前执行9月、10月计划（合并执行，一次性打歀）；8—12月茅台陈年酒配额不占经销商合同计划；严查市场，打击炒货；12月可提前执行2019年1—2月计划。

　　 这几日的茅台酒价格，又出现了大涨，5月初，飞天茅台酒从低点开始反弹，一直在慢慢回升。直到近两天，原件飞天茅台酒价格拉升，单日价格变动明显，5月6号报价2340元，而到8号报价到了2370元，相对而言，这一次的散瓶茅台酒价格走势较稳，缓慢地上升，原件与散瓶之间的价差回到了380元左右，难道属于53度飞天茅台酒的狂欢周末又来了？

　　 经过茅台集团多年大肆宣传，我们都相信离开贵州遵义茅台镇那方水土就无法产出正宗的茅台酒。不论真假，对原产地的“信仰”令茅台酒的“护城河”更加难以逾越，因为全世界只有一个茅台镇，赤水河谷蕞好的地段已经被茅台酒厂占据，茅台酒还有一宗神奇之处—越陈越好喝，囤积茅台酒的收益据信可以轻易跑赢通胀，所以茅台已成为公认的投资品，而且还是“硬通货”。