对于不断上涨的茅台酒价格，茅台集团从今年4月开始控价，确保终端价格稳定在1499元/瓶，随后对全国82名违规经销商开出罚单，5月再次酒稳定价格和市场管控召开专题会议。并且超过50吨的大经销商已遭到茅台酒厂的砍量，且如果市场发现零售价超过1499元，酒厂将对回收商进行断货。

　　 此外，京东超市双十一酒类回收额排行榜，茅台、五粮液、洋河、泸洲老窖、剣南春、郞酒、习酒、牛栏山、拉菲、长城进入前几名。11月的茅台镇，茅台酒厂特有的红色大卡车不时在镇上穿梭而过。这一车车的飞天茅台运往全国各地。眼下，出厂价819元/瓶的53度飞天茅台批发价已破1500元/瓶，且零售商表示需按天报价，多地处于“有价无市”缺货状态，部分地区市场价报价已破1600元/瓶。由于飞天茅台回收体系扁平化，工厂、经销商、回收商为链条，市场是无法从消费者中直接回收茅台酒，仅能从附近的国酒文化城中以1299元/瓶购置一瓶作为纪念。

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　　 茅台集团在“2021年度生产·质量大会”上表示，2020年茅台酒基酒产量约5.02万吨，同比增长0.6%。2021年茅台酒基酒产能目标为5.53万吨，新增0.51吨产量。据悉，2020年9月“十三五”茅台酒技改扩建项目完工，预计2021年将开始释放产能，该项目产能也仅约五千多吨，在今天看来这样的量，明显还是不够！

　　 此轮茅台酒价格重回高位，有成本上涨、髙端需求回暖的拉动，但对于茅台这样具有奢此品属性的白酒品种来说，这些因素并不足以推升价格上涨得这么快，这背后经销商囤货惜售和酒商投机倒卖是主要推手。有茅台酒回收商家指出，茅台的价格受到投资需求的影响，相对稀缺、保直增直的投资属性导致市场出现奇货可居、越涨越买的现象，茅台年初提高出厂价和市场指导价后，市场预期茅台价格还会涨，所以中间渠道开始囤货惜售。供给少了，市场价就被抬高了。很大一部分都被囤放在渠道的仓库里了，有经销商也有游资，真正到消费者手里的并不多，此前，有茅台经销商曾坦言控制不住二级倒卖，卖出去的茅台酒中，一多半都到了名酒店、中小超市、商贸公司，而真正的消费者很难买到。