白酒的主要生产原料无非三样，即高粱、小麦和水，茅台酒也不例外，但因为地处气候环境独特，当地所产高粱为糯性，颗粒坚实饱满，制作出来的成品酒口感味道都极好，喝完不上头，但主要还是茅台酒的制作工艺极其繁杂。我们查阅资料得知，一瓶普通的茅台飞天酒的生产周期就需要一年的时间，期间要严格遵循工艺流程，包括八次投料、八次发酵、九次蒸煮、七次取酒，完成后放置酒窖三年，期间进行勾调，必须历时五年才能出厂上市销售。

　　 茅台酒原件与散瓶价格相差持续加大，时隔一个月，原件飞天茅台酒的价格再次回到了2200元左右，散瓶则依然在2050左右徘徊。春节以来，波动很大的两个时期，分别对应了原件与散瓶的波动情况。2月初，茅台价格还未明朗，复工的日期被一再推迟，恐慌情绪之下，飞天茅台酒价格开始出现急速下跌。3月初，几天的时间里，散瓶飞天茅台酒批价跌破2000元，从2000元到了1930元，同期的原件则从2180元到了2090元。2月底开始，则是原件飞天茅台酒波动较大的时期，直到3月中旬，原件飞天茅台酒跌到年内低点1970元，而同期的散瓶茅台酒，当时很少有茅台酒回收商家收货，而当时有两个直接的因素:经销商打二季度以及新走进系列的款项，资金压力较大。

　　 嘉定烟酒回收，目前茅台酒回收价格一飞冲天，是什么原因造成的？肯定不是因为稀缺，宏鑫酒业的根据是:目前整个江浙沪酒水市场上其实并不缺茅台酒，缺的是1499元的平价飞天茅台酒，，因此造成茅台酒终端价格一涨再涨的根本原因，不在于茅台酒的稀缺性，而在于茅台酒的金螎属性，尤其是飞天茅台酒，甚至和之前我们经常说的收藏属性无关，而是“币”的属性。

　　 百岁光阴如梦断，2020年鼠年春节即将到来，回收茅台酒价格今年以来的飙涨却让不少终端零售商对茅台酒未来的价格走势持谨慎态度，近期记者深入走访酒水市场在茅台酒回收店工作人员告诉我们，对比历史，目前飞天茅台酒价格的上涨空间比较有限。“2000多元的价格已经达到了历史峰值，比三公消费限制之前的2011-2012年时的终端零售价格还要高。”该工作人员还向记者询问是否手中有多余的飞天茅台酒，“如果你那有多余的茅台，不管是原件还是散装，可以卖给我们，我觉得你还是尽早出手比较好，其实我们也不敢囤太多，收到了也就加些钱就往外卖—毕竟卖出去拿到手的是钱，再值钱卖不出去也只是货”。

　　 目前现在一瓶普通茅台酒的零售价是2500元左右，其昂贵的价格代表的不仅仅是茅台酒的浓烈，更是经过5年时间凝练的香醇。从粮食发酵储藏到勾兑窖藏长达5年时间，得天独厚的地理，再结合独特的酿制工艺，终成就了茅台酒的口感。因此，优良的茅台酒成为市场的宠儿，长期供不应求，于是曾有人想在其他地方茅台酒工艺酿酒以茅台酒的市场供应量，然而却事与愿违——离开茅台镇没有任何人能酿造出同样口感的茅台酒。流经茅台镇的赤水河水、当地的河谷气候、特殊的土壤条件种植出的适合酿造茅台酒的有机高粱和其它酿造材料，以及特殊的生产工艺等，成就了独特而不可的茅台酒。茅台的酿造是酿造工艺与现代化酿造工艺的结合，同时环保的理念贯穿于茅台的产品中。