茅台酒的供需实在难以平衡，特别是53度飞天茅台，实际的购买价格都比商家建议零售价高，有一定的炒作成分。现在回收53度的飞天茅台马上都2500元左右了。但不可否认，茅台酒一直是很多酒友心中的“神器”。近年很多地方流行“酱香型”白酒，茅台就是酱香型代表，茅不仅口感上乘，入口顺滑，还具有空杯留香的典型特点。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，空杯留香，持久不散。如果购买茅台酒收藏用，那么直接上53度飞天茅台酒，如果自己喝或者送礼，43度飞天茅台酒也不错，经济条件许可，一步到位53度飞天茅台酒！人人都喜欢!

　　 在结束了近2个月近乎“直线”的行情走势后，茅台酒价格行情又开始动弹了，变动主要在散瓶53度飞天茅台酒身上。近半个月以来，平稳了几个月的散瓶飞天茅台酒一批价逐渐升温，到达2021年以来的高点2460元，接近去年高点2500元，4月份，依然是飞天茅台酒的终端淡季，终端消费需求没有明显增长，为什么行情开始升温了？春节后到5月中旬，散瓶53度飞天茅台酒价格波动不大，主要是达到了供需关系上的相对的平衡。根据茅台的传统，春节前以及中秋节的配额远远高于春节后的几个月时间，而现在是市场供应量相对较少的时候，与此同时，现在也是终端需求淡季，本来就少的酒，现在还有供应政策上的变动。

　　 金山回收酒，贵州茅台在年报中称，未来将进一步加大商超的投放量，为保证公司可持续发展，每年需留存一定量的基酒，按茅台酒工艺，当年生产的茅台酒至少五年后才能销售。茅台酒是由不同年份、不同轮次、不同浓度的基酒相互勾兑而成，因此某一年份的基酒可能在未来数年都会作为产品出现。2020年度直绡渠道销售收入达132.4亿元，去年同期72.49亿元，同比增长超80%。批发代理渠道815.82亿元，去年同期780.96亿元。报告期末经销商数量2.046家，其中，增加15家，减少346家。增加的主要是酱香系列酒的经销商，同时为进一步优化营销网络布局，提升经销商整体实力，公司对部分酱香系列酒经销商进行了清理和淘汰，报告期内减少酱香系列酒经销商301家。

　　 那么茅台酒为什么会涨价？归根结底是供求关系不平等造成的，据宏鑫酒业礼商行王先生了解，2021年全年茅台酒投放计划为5。68万吨。目前，已销售茅台酒21083吨，占全年计划的30%以上。到7月1日，可勾调投放市场的53度茅台酒大概在8500吨，只能满足市场需求的30%-45%。今年下半年，可投放市场的53度茅台酒总量约为2.23万吨。除去节假日，每天可生产投放市场的量约为90吨，也只能满足市场需求的60%左右。茅台酒的生产流程周期太长也是造成这一现象的主要因素，其特殊的工艺决定了无法在短期内大量生产。茅台酒仅酿造环节每年只能生产一季，每年产出的酒要封存放3年以上才能勾兑，勾兑后又要存放1年以上才能出厂，其中加上投料、发酵、烤酒的时间，酒龄至少都在5年以上，如果再加上勾兑用的数十年的老酒平均折算，茅台酒的出厂酒龄还要增加，而普通白酒出厂少则一两个月，长一点时间的也不过一年就可出厂。

　　 目前53度飞天茅台的经销商出厂价为969元/瓶，而面向各大商超、电商平台的价格约为1299元-1399元/瓶，茅台酒以2300元的市场价计算，一瓶飞天茅台出厂价和市场价之间的差价高达百分之六十多，经销商利润达到了成本的1.2倍以上。尽管茅台集团年前屡屡出台控价稳市举措，包括取消线上抢购门槛，加大投放力度等，但酒友要想以1499元的指导价买上一瓶茅台酒，仍是难上加难—有部分酒友在宏鑫酒业回收公司说，自营店内的53度飞天茅台酒，其状态不是“缺货”就是需要预约。我们由此可见，茅台酒的产销不平衡情况还会维持很长一段时间，或许只有再次加速渠道改革才能缓解这一现象。