茅台酒“物超所值”吗？任何企业要想保持长期赚钱，都必须满足三个基本条件，一是商品利润足够高，二是市场空间足够大，三是与其他企业竞争时，有自己的“护城河”，也就是说自己的商品和服务有足够强的抵御能力。而上述三点，茅台酒全部具备。先来看利润的问题，据有关媒体经过调查研究，把一瓶茅台酒的生产成本估算为81元左右，即使把营销、物流等费用算上，也不过几百元，但是茅台酒却卖出了几千元的价格。它的价格涨幅更是令人直呼“喝不起”，已经远远超过了房价的上涨幅度，从1981年的7元一瓶，到了1999年，直接卖到了200元一瓶，差不多在二十年间翻了三十倍，到如今2020年又差不多上涨了二十倍，其利润高到有些瞠目结舌。

　　 想起另一位朋友，曾经生意风风火火，贵为某商会会长，过去许多年来，每年都购买许多茅台酒作为品与藏，去年，找我们茅台酒回收商家出手部分茅台酒，我们闻讯后如获至宝，然而看过他的多年收藏后，又不禁失望，他的产品大部分是假的，他购买酒的渠道显然并不靠谱，酒友们总是觉得通过自己特殊渠道获得了物美价廉的真酒，其实，这样的渠道往往是不存在的。

　　 靖江回收52度五粮液，茅台酒价格为何这么高呢？主要是生产时间太长了，茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其它名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其它白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其它白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其它香型白酒不具有的特点。

　　 酿造茅台酒之初， 并无酒瓶， 由沽酒者自备盛器。至清咸丰以后， 才有茅台村附近的中华村烧制的口小肚大的陶质坛形酒瓶盛酒出售， 有能装一斤、二斤、三斤不等的三种型号。但这种酒瓶体积大， 质量差， 既不便携带， 且易破损， 后又改为长方形微扁的陶质酒瓶， 每瓶盛酒三斤。

　　 茅台酒回收价格之所以这么高是因为茅台酒的酿造工艺太复杂了，高温堆积发酵是茅台酒工艺的重要过程，微生物通过高温发酵在较长的过程中相互作用，使得其代谢产物具备酱香突出、幽雅细腻、酒体醇和、回味悠长的特点。另外，茅台酒的酿造约是5斤粮食产1斤酒，而且每斤高粱耗用1斤大曲，曲香也是茅台酱香味的重要来源，如此低的出酒率使得酿出的酒单位体积内的香气香味物质含量相对较多，酒体更为饱满。茅台酒越陈越香，这是茅台酒独特工艺造就的，茅台酒在贮存过程中感官特征更加柔和、醇厚、饱满，这是由于经过在陶坛中长期贮存，酒体中的成分会发生缓慢的物理和化学变化，使酒中的醇、酸、醛、酯等风味成分达到新的平衡。