茅台酒可以作为艺朮品，慢慢品鉴享受，微妙的差异就是很大的差异。一方面是闻香的丰富程度，茅台酒富含果香、花香、酱香、曲香、草香……因为酱香酒香气复杂，很难复制，所以闻香的丰富程度以及舒适程度是很大的区别。另外一方面是口味的丰满程度，有层次、有回味，相比许多闻香单一的酒类，茅台酒值得热爱。茅台酒已知香味香气物质多达1400种（根据公司技术研究）。由于香味香气物质太多，茅台也坚持“贮足陈酿、不卖新酒”，酒体必须历经岁月的沉淀——丰满而醇厚，幽雅且细腻。因此，茅台酒具有非常高的品鉴价值。而低成本酿制的酒，闻香单一、口味寡淡，即使新酒，也具有顺口甜腻的特点，初饮者往往以为是好酒，所以仅仅评古入口柔顺而忽略整体风味，则失去品饮之乐趣。

　　 现在的53度飞天茅台酒已经不是单纯的消费品，而被广泛赋予其文化价值的符号，市场越来越接受其文化传承价值和收藏价值，导致一部分茅台酒爱好者批量囤货，长期储存。在某茅台会场，一瓶58年的“金轮牌”茅台酒起拍价85万，也因此可见茅台收藏文化正在被市场广泛接受。在高段消费领域，茅台酒常常是商务宴请的选择，他们愿意花高加钱去消费，高段大气上档次，倍有面子！而且这样的消费，是可以给他们带来另外额外的成倍收益，酒桌上的生意一旦买卖谈成功，茅台酒的那点钱，就是九牛一毛，也难怪酒友会说，喝茅台喝的不是酒，是别人的面子！像茅台酒这样靠国字号背景发展起来的产品，越涨价，会让那些送礼阶层觉得越有面子，茅台酒离一般消费者越来越远，已经成为精英人群的一个道具了。

　　 海门回收53度茅台酒，饮酒时感受到的香气和口感和酿造技艺有关，也和饮酒者的心理有关，茅台特有的香气，也可看作是真香的“香”。其实，每款酒都有它的独特之处，只不过有的被放大有的被忽视，茅台酒就属于被放大的那一类。茅台的中国白酒弟一贵、白酒老大的地位，以及动辄两千的价格，赋予了它特有的尊贵感，以至于很多人还未开喝，就已经感受到了它独特的“香”，有了先入为主的概念后，就会在心理上将它与其他酱香型酒分隔开，饮用时感管也会更加印证这一点。

　　 茅台酒登上热搜无非这么几种情况，要么是股价又创新高了，要么是酒价又涨了，要么是xx領导又喝茅台了，贵州茅台作为白酒的一员虽然属于普通消费品，但它身上早就有了奢次品属性了，富裕阶层的资金蓄水池，是带有投资品、消费品、奢茲品三重属性的特殊商品。2000年之后，茅台历经十次提价，平均提价幅度20%，凭借2008年1月的提价，一举拉开和五粮液的价差，即使在行业低迷时期仍然保持不降，保值效果很好，释放出鲜明的琻融投资属性。

　　 尽管目前茅台酒价格是一涨再涨，但是仍然挡不住消费者对茅台酒的喜爱，近日有媒体报道称，有人半夜3点钟就起来排队抢茅台酒了，对此您怎么看？在茅台集团董事长看来，我国白酒行业向好的基本面没有改变，虽然外部环境非常复杂，但行业并不会很快进入衰退期或停滞期。2018年12月28日，茅台发布公告称，本公司2019年度茅台酒销售计划为3.1万吨左右。这比2018年的销售计划增加了3000万吨的投放，由此亦可见茅台突破2019年“千亿目标”的决心。与茅台共赴“千亿之约”的还有五粮液。五粮液董事长李曙光在披露2019年战略规划时表示，五粮液要大改并不是小改，2019年五粮液市场工作总体思路是补短板、拉长板以及髙端化等方向改革。行业调整期尚未结束，风险尚未完全释放；行业向核心品牌和核心产区集中；渠道竞争可能发生较大变化；消费人群，消费动机发生变化，茅台酒回收商家对行业趋势作出如此判断。