近年来，白酒消费市场已从“日常消费+礼品消费”市场变成“日常消费+礼品消费+投资收藏消费”三足鼎力市场，并且投资收藏型消费市场增速已大大超越日常消费及礼品消费市场的增长速度，茅台已经成为越来越多普通消费者的收藏选择。也正是由于茅台展现出强大的增值功能，被当成硬通货，大大增加了茅台酒的“消费人群”。去年，茅台直绡渠道的相关数据显示，曾经远离白酒消费的年轻人越来越多地投入到抢购茅台的行列中来，更让人意想不到的是，年轻女性的比例占的还很大。

　　 宏鑫酒业走访酒水市场向业内人士了解到，今年春节后，茅台集团内部有传出过是否要涨价的讨论，但之后就没有声音了。值得一提的是，关于茅台应不应该涨价，市场对此争议比较大，有赞同涨价的，认为飞天茅台酒流通渠道丰厚的利润空间，导致部分酒商不断在炒酒价；也有反对涨价的，认为茅台酒回收价格目前价格虚高，且有很大的社会库存，如果价格再上调，社会库存就更多，到后价格泡沫也就更大了。

　　 南京52度五粮液回收，目前现在一瓶普通茅台酒的零售价是2500元左右，其昂贵的价格代表的不仅仅是茅台酒的浓烈，更是经过5年时间凝练的香醇。从粮食发酵储藏到勾兑窖藏长达5年时间，得天独厚的地理，再结合独特的酿制工艺，终成就了茅台酒的口感。因此，优良的茅台酒成为市场的宠儿，长期供不应求，于是曾有人想在其他地方茅台酒工艺酿酒以茅台酒的市场供应量，然而却事与愿违——离开茅台镇没有任何人能酿造出同样口感的茅台酒。流经茅台镇的赤水河水、当地的河谷气候、特殊的土壤条件种植出的适合酿造茅台酒的有机高粱和其它酿造材料，以及特殊的生产工艺等，成就了独特而不可的茅台酒。茅台的酿造是酿造工艺与现代化酿造工艺的结合，同时环保的理念贯穿于茅台的产品中。

　　 针对目前茅台酒价格一直“飞天”，8月7日晚，贵州茅台酒股份有限公司召开市场工作会，部署当前茅台酒市场工作。茅台集团董事长再三强调，茅台酒不能因短缺而疯涨。会议提出，把握市场稳定大局，统一思想，凝聚共识，坚决打好打赢价格稳定战。在7日晚的茅台酒市场工作会上，他开门见山地说:“今天是为价格而开会。”“要控制价格，而不是稳住价格” 。

　　 不过由于年代久远，保存能力有限，这种罕见的茅台酒实在是太少了，全国可以找到的也基本上都被有钱人拍完了，所以应了那句话:物以稀为贵，这是因为这种酒比较少，所以他的拍买/回收价格才会这么高。不过在回收茅台酒商家看来茅台酒这种东西在影响着我们的生活方方面面，而我们生活也在影响着他的发展。