展望2019年茅台酒白酒的发展趋势，白酒分析师对时代周报记者表示，以茅台为代表的名酒企业将会持续增长，但增长步伐会放缓。名酒的马太效应会持续，挤压式增长格局不会发生变化，在名酒下沉，区域强势酒企发力次髙端的前提下，区域酒企会进一步分化，优势酒企会进一步扩大市场范围，进而寻求新的市场机会；而广大中低端区域酒企由于成本上升，市场挤压，品牌低端化影响可能经营环境会进一步恶化，明年很有可能出现新的倒闭潮。

　　 现在的茅台酒荒已经成为酒水市场普遍现象，今年春节期间，1499元的飞天茅台酒曾经在不少的销售店出现，而且实际回收价格比市场定价1499元还便宜了100元，价格为1399元。有商家表示，1499元的飞天茅台酒犹如昙花一现，这种局面并没有维持多长，后来一段时间，1499元的飞天茅台酒就很难买到了。事实上，从2018年12月15日，茅台酒市场对外发布公告称，飞天茅台酒每瓶价格由此前的1499元上调至1669元，到之后市场连续涨价，先是普通茅台酒每瓶不超1499元，后又调整为价格1699元，后面又价格1980元。

　　 泰州53度茅台酒回收，近期飞天茅台价格逆转，这是茅台酒反常之一，这里的反常，主要是对比茅台酒在2019年中秋后价格下跌而言，除此之外，茅台酒在国庆期间还有一个反常值得注意，在价格上涨的同时，根据部分地区酒水市场反馈来看，茅台酒在终端表现只能说一般，并不火热，从回收价格与供求关系来说，价格上涨，应该是需求放大所推动的，不过，从终端表现来看，茅台酒价格上涨并不是供求关系所推动的。

　　 对于泰州回收茅台酒的价格上涨，有业内人士认为，茅台酒价格被哄抬，存在一定的泡沫。在看涨趋势下，部分茅台酒又被经销商囤起来待价而沽。宏鑫酒业王先生说到，厂家增加的投放量相对于需求而言仍是杯水车薪，而且市场囤积态势也没有改变。在他看来，现在的茅台酒虽以大众、商务消费为主，但仍是“面子消费”的代表，甚至已成为一种社会符号，人为炒作更强化了“物以稀为贵”的消费心理。

　　 茅台集团公司拥有有名的品牌、优良的品质、悠久的文化、厚重的历史积淀、独特的环境、特殊的工艺等优势所组成的核心竞争力。重点是独特的环境，离开了茅台镇产生出来的酒质就不一样，不可覆制，强大的护城河。品牌已深入人心，心智占有力太强了，这个不用多说，高段白酒已上升到面子消费，比如现实中谈大生意，酒桌上没有茅台酒恐怕不好谈，送礼送100块钱的酒怕不敢送，基本是越贵越有面子，这也是茅台酒回收价格越来越高的原因。