茅台酒没有神秘配方，只有实实在在的大师匠人。清朝年间，茅台镇逐步形成了回沙工艺，即九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，直到民国年间，茅台酒的酿制主要靠匠人传承、经验积累。新中国成立后，李兴发总结了茅台基酒的三个典型体，尔后季克良总结了10大工艺特点，酱香工艺逐渐科学化，如今已是现代生物科技+传统匠人手艺的结合。由于茅台镇微生物的神秘性，茅台酒主要还是手工操作，仍然依靠大师匠人们一辈子只酿一杯酒的专注，方才让茅台酒不可覆制，茅台没有神秘配方，唯—神秘的是微生物世界，所以茅台匠人们都会端午、重阳两个传统节日祭拜天地，保持着对大自然的敬畏之心，而赤水河，也是国内唯—原生态的长江支流，保护了许多珍贵鱼类。

　　 一瓶茅台酒从投料至产品生产，至少需要5年时间，极少的年产量和常年极高的需求量的矛盾，让茅台拥有了提价的资本。而且作为领域的老大，茅台也拥有定价的资本。定价权才是行业的话语权，带领行业发展、引导行业创新，而且定价权更是消费主权，创造并带领新的消费需求。为什么格力说我要涨价，奥克斯等也会跟着涨价；为什么奔驰降价的时候，大部分汽车会跟着降价，是因为这些企业拥有定价权。

　　 姜堰回收53度茅台酒，茅台酿造酒的水源都取源赤水河，因土壤中砂质和砾石含量高，土体松软，孔隙度大，具有良好的渗透性。而且由南向北沿赤水河的紫色土壤渗透性强，因无论地面水和地下水都通过两岸的红层流入赤水河中，既溶解了红层中的有益成份，又经过层层渗透过滤，滤出了纯洁、香甜、可口的优良泉水。茅台镇特殊的气候和地质结构，加上千年以来大规模的酿酒业，使茅台酒厂周围的空气中飘游无数微生物菌种群。其中已知约有100多种微生物直接影响着茅台酒的品质，在长期的茅台酒酿造过程中，这些微生物通过优选、进化、优胜劣汰，适者生存，从而形成独特的能为酱香酒发酵产生特殊香气分子的微生物菌群。

　　 还有一个很大的原因就是没有会持续一路上涨经久不衰的产品，因为面临着不同的市场需求，面临着南北方大家饮酒的差异，还有就是因为价格和实际的价值不相符，会让消费者失去对本产品的忠诚度。在节日期间对于茅台酒的异常消费和高消费和大家盲目的抢购和实行的限购政策，对于市场的消费会是一种损伤，对于消费者的消费信心也是一种打击，当市场和消费者对其失去耐心，没有兴趣的时候，那么这样的产品，无疑就会成为一种平平淡淡的产品。

　　 茅台酒的销售渠道结构基本是上世纪90年代确定的，以经销商、专卖店为主，直营体系为辅，绝大部分通过批发渠道实现。根据贵州茅台2019年上半年财报，国内经销商合计为2415个，国外经销商115个。上半年主营业务收入当中，批发渠道销售额为378。5亿元，相比之下，期内直绡渠道销售额仅为16亿元。