宏鑫礼品回收商家发现从2019年2月开始，飞天茅台流通市场价格一路逆市上扬，上涨势头持续至今。在2019年茅台经销商大会上，茅台集团总经理称:“过去几年，经销商的心情都是忐忑的。去年三季度以来，稳中向好的态势越来越明显，经销商朋友切身的感受是，酒不够卖，都想增加计划。一年下来，大家都收获满满。”本次飞天茅台出厂价提高至969元/瓶，较连续5年稳定的819元/瓶价格，单瓶提高了150元。

　　 近年来，随着白酒市场的不断开发，老酒市场的不断发展，白酒投资也逐渐兴起。因为今年来，不少老酒在市场上拍出价格屡创新高，其实这也是人们生活水平提高的重要体现。也正是因此，随着大量资本不断涌入白酒市场，作为投资选择的飞天茅台酒自然受到资本的高度青睐。资本进入市场对飞天茅台酒的市场价格控制无疑是增加了很大的难度，也许是资本进入市场的影响累积在了今年开始爆发，这才导致了今年的飞天茅台酒在市场上的价格一直处于高位，而这一爆发给茅台酒刚刚起步的市场价格控制无疑是带来了极大的冲击。

　　 松江区新浜镇飞天茅台酒回收，9月6日晚间，茅台集团宣布将在中秋节、国庆节前夕向市场集中投放7400吨茅台酒。这是否会缓解飞天茅台“一瓶难求”的矛盾？对此，记者在物美、大润发、华润万家超市进行了一番调查，据记者调察发现，多家超市表示飞天茅台缺货，有的超市表示从始至终都没拿到过货，有的则表示卖完了但厂家没有重新发货。“越临近中秋，飞天茅台越缺货，厂家不发货我们也没有办法。”一家华润万家超市工作人员对记者说。

　　 除了加强监管，在销售渠道方面，投资者也与茅台进行了积极互动。一位投资者对茅台是否有计划扩大直绡以增加上市公司利润进行提问。茅台集团董事长说，今年贵州茅台已在苏州地区增设1家自营店，目前共有2家。接下来，还将根据市场需求继续增加网点设置。今年1-3月，贵州茅台直绡卖酒收入从去年同期的19亿元增至47.8亿元，营收比重从去年同期的8%升至17.5%。此外，也有茅台酒回收商家建议茅台增加电商渠道的茅台酒供应，从而防止经销商囤货造成市场波动风险，并建议电商渠道出货价高于传统经销商，从而提高公司利润。

　　 茅台酒回收价格为何一直居高不下呢？这要和其生产工艺分不开的。首先看下茅台酒生产工艺流程分为四个部分:制曲、制酒、贮存勾兑和包装。其中前两个步骤的较终结果就是生产出共七个轮次基酒。基酒分酒质、轮次过滤后装坛，再经检验后贮存三年。其后进行勾兑（小型勾兑和大型勾兑），勾兑后再贮存一年（53度酒需要1年，低度酒需要6个月），检验合格后进行包装即形成可供出售的商品酒。因此基酒形成后还需要四年左右的时间才能形成可销售的成品酒。