茅台集团已经抓紧提升茅台酒的结构，加大特色化和个性化茅台的开发，也是贵州茅台在近几年茅台酒销量总体不变中提升利润的惯用手段。茅台酒多位经销商向名酒回收商家反映，去年随着飞天茅台一批价屡创新高，生肖茅台、年份茅台的消费终端出货价均低于厂家指导价。今年以来，贵州茅台已陆续提高茅台总经销产品、年份茅台酒、生肖茅台出厂价，提价幅度在20%至80%不等，对应销量约400吨。

　　 回收茅台酒商家近期走访酒水批发市场发现，如今的“茅台酒荒”已经成为茅台酒回收市场普遍现象。今年春节期间，1499元的飞天茅台酒曾经在不少的销售店出现，而且实际回收价格比市场定价1499元还便宜了100元，价格为1399元。有商家表示，1499元的飞天茅台酒犹如昙花一现，这种局面并没有维持多长，后来一段时间，1499元的飞天茅台酒就很难买到了。事实上，从2018年12月15日，茅台酒市场对外发布公告称，飞天茅台酒每瓶价格由此前的1499元上调至1669元，到之后市场连续涨价，先是普通茅台酒每瓶不超1499元，后又调整为价格1699元，后面又涨到价格1980元。

　　 青浦区练塘镇飞天茅台酒回收，茅台酒价格今日终破2300！市场上原箱的实际零售价，更是普遍在3000左右！部分地区更是突破3000元。这样算下来，一箱茅台酒就是接近2万元！这是何等疯狂的酒价！而股市方面，截至发稿，其股价也来到了2159。30元/股，继十日来接连破2000、再破2100之后，股价将朝着2200的新纪录而去？茅台用疯狂提价向我们证明，茅台依然还是你大爷。时至今日，它又开创了我国白酒价格新的纪录，进一步拉开了与其他名酒的价格差距，一骑绝尘而去。

　　 对于茅台交出的这份成绩单，市场观点不一。有投资者称，茅台不论是营收还是净利润，两者的增长均不及预期:“10%的增速，为什么能配得上40倍PE？”不过，也有投资者告诉我们，“单看第二季度，茅台的利润增速达到了11.6%，高于去年同期，依然比较稳定。今年全年利润增速10%以上应该没任何问题。”有砖家表示，茅台酒业绩增长不如预期的看法有些强人所难。“在部分白酒品牌表现不佳的同时，茅台能够保持营收和净利润的双增长并不容易。另外，茅台的增长基数非常大，即使增速放缓，但实际增量仍然不容小视。”

　　 由于生产条件限制，茅台酒提升产能很难。比如原料来源——当地高粱，比如水源——基本靠赤水河重阳节前后的水，比如酿酒所需当地的气候环境，比如扩建厂房的土地紧缺，比如繁杂的工艺流程，比如需要5年左右的窖藏时间等等。当地环境和工艺特点造就了茅台酒独特的风格和口味，而长期形成的品牌优势又成为其另一道难以逾越的护城河，尽管连续提价，仍然供不应求，被称为“东方神水”。