为了控价，贵州茅台酒集团今年也出台了一系列的稳价组合拳，允许专卖店和经销商于11月底前执行12月份的计划等，对于茅台酒回收连年看涨的价格，王先生也给消费者一剂强心针。“多与市场上的价格以负责任地说，今年和今后一段时间，不管是茅台酒、系列酒，价格不会再做调整。”王先生一字一句地强调，“这是一个定心丸，我们不会再调价，今后茅台酒回收市场价格不会动价。”

　　 另一方面，茅台酒所酿酒过程中使用的工艺十分复杂，每个工艺都需要长时间的酝酿，而且还跟随着节气有不同的要求，哪个时间该到哪一步都是有严格规定的，只有这样准确的进行酿酒，才能够酿出原始的茅台酒口味。只有这样出来的酱香酒酱味浓才能受到大家喜爱，这样一来茅台酒所需要的生产周期就必定会拉长，每年能产出的茅台就十分有限了。这两个因素就是酒厂员工给我们回收茅台酒商家讲的，茅台酒每年的产量这么低看来并不是因为饥饿营销，而是由于实际情况所导致的。

　　 松江区泗泾镇回收飞天茅台酒，针对茅台酒目前的市场行情，贵州茅台酒股份有限公司近日回应部分商家，认为这是白酒行业旺季的正常表现。贵州茅台酒有限公司有关人士说道，对于茅台酒今年以来的市场表现他们并不觉得意外，尤其各自营店、经销商目前基本已按厂家的指导价在操作，这是市场规范化的表现。茅台集团公司“旺季正常表现”的说法，却并不能得到业内人士的认同。一些经销商认为，连续几年来，茅台酒从未因为旺季的原因有过任何加价行为，过去两年里即便是淡季，茅台酒价格也一直持续上涨，一些自营店仍然囤货惜售。

　　 松江区泗泾镇茅台酒回收价格这么高是有一定的原因的，生产茅台酒不但要以当地的高粱为原料，还要用当地的小麦制成高温曲，而用曲量又多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等奇特工艺，这是茅台酒作风奇特，品德优良的主要原因。酿制茅台酒，要经过两次加生沙（生粮），八次发酵，九次蒸馏，生产周期长达八、九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质协调醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，整个生产进程近五年之久。这样以来，每年的生产能力只有5万吨，而供应市场的也只有3万吨，还要保证完成出口任务。如果要满足都想喝上茅台酒的要求，岂不是杯水车薪吗？

　　 为何现在茅台酒“一瓶难求”？为何广大酒友对贵州飞天茅台酒“望眼欲穿”？这背后究竟有何门道？且听宏鑫礼品回收公司赵先生为大家探究一番。很多业内人士认为，一个重要原因是一些不良商家“惜售”了，那就是囤着茅台酒不卖！你能拿我怎么样？一副賎商嘴脸显露无疑。