白酒的主要生产原料无非三样，即高粱、小麦和水，茅台酒也不例外，但因为地处气候环境独特，当地所产高粱为糯性，颗粒坚实饱满，制作出来的成品酒口感味道都极好，喝完不上头，但主要还是茅台酒的制作工艺极其繁杂。我们查阅资料得知，一瓶普通的茅台飞天酒的生产周期就需要一年的时间，期间要严格遵循工艺流程，包括八次投料、八次发酵、九次蒸煮、七次取酒，完成后放置酒窖三年，期间进行勾调，必须历时五年才能出厂上市销售。

　　 为了应对目前茅台酒价格居高不下的现象，贵州茅台集团最近提出了很多措施，强调如果茅台酒价格突破1499元，将劝退违规涨价的经销商，不接受1499元以上的价格。之前，茅台的核心管理层也做过类似表态。由此可知，茅台酒控制在1499元以内是茅台公司的战略决策不是儿戏，这也是他们认为可以实现公司、经销商和消费者共赢的一个价位。我们回顾一下上一轮茅台酒价格大波动的原因，根本原因就两条。一是白酒产业自身的问题，包括渠道库存过重，需要去库存。消费主体转化，民间消费代替非民间消费。二是传统商业模式受到互联网模式冲击，商业渠道大集中，商家数量减少，渠道销售规模扩大，渠道利润率下降！由此导致白酒过于离散的单店模式与互联网时代的商业潮流。

　　 青浦区朱家角52度五粮液回收，茅台酒的价格这次能否提价，显然是各大酒水市场非常关注的问题，针对诸多关于“飞天茅台酒出厂价今年是否有提价预期”的提问，贵州茅台集团总经理一再重申:茅台公司作为国有企业、行业老牌企业，作为一家有担当、顾大局、负责任的企业，不仅要考虑经济效益，还要体现企业的担当，提价涉及诸多因素，需充分听取多方意见，认真综合研究，截至目前，公司没有调整产品价格的计划。

　　 而茅台酒前段时间的上涨，有几个方面的原因:今年上半年茅台方面的放量较少，造成市面上相对来说酒较少的情况，不管是新的直绡渠道还是经销商渠道。一个很直观的感受是，此前有酒商说:目前某二手平台上的茅台酒较之前大大减少，这可能与平台对买卖的打压有关，也与电商平台放量较少有关。而端午节，进行活动增加放量的渠道较少，电商平台上半年大的活动“6·18”的茅台酒活动也远不如去年双十一热闹。此外端午节的需求上涨，同时也带来了市场对端午节之前行情的看好，再加上此前的5月份，市场屡屡提及提价，多重效应之下，茅台酒的行情一路上升。

　　 近期茅台酒价格涨了！特别是单瓶茅台酒（俗称散飞）突破2500大关指日可待！相较于1499的茅台集团指导价，现如今散飞已经溢价快到1000元！创造新的历史高度！酒水市场零售价格更普遍在2600元左右！短短十天左右时间，散飞已经有了70多元的涨幅。在往年这个时间段都是淡季，而如今却持续冲高，确实是有些不合理了。而这也许是跟市场消费升级、酱香酒热、市场接受度高都有关系，从短时间内看，主流产品可能比较难跌价。