自从过了2021年牛年春节以后，53度飞天茅台酒便开始“一瓶难求”，终端成交价格一度达到2500元/瓶，宏鑫酒业走访各大商超发现，有些终端采取了“变相撘售”或是“捆绑销售”模式，即消费者购买53度53度飞天茅台酒酒的同时，必须购买其它酒水进行组合，打包购买。

　　 是什么样的需求增长，才能让每年都在投放且投放量增加的茅台酒价格暴涨？说茅台涨到2500元也供不应求的，不如了解一下市场指导价2699元的生肖茅台酒，在酒商流通渠道2500元左右，前段时间某猫超市的生肖茅台酒通过买超市卡返利，后来不到2400元。茅台酒回收商家估计到2021年，茅台酒年基酒产量，可能就会达到或者突破5.6万吨，也就是说再过几年后一年可以罐装约1亿瓶。

　　 如皋52度五粮液回收，茅台涨，茅台涨，茅台不涨了，五粮液，经前一段时间，茅台的限价成为白酒行业的热门话题。茅台把价格上限维持1300元的上限上升到一定的高度，罚了好几批经销商，可见其限价的决心。同时，也从另一方面看到，到茅台价格上涨势头之猛。然而，有了茅台，怎能少了五粮液。这不茅台涨价的势头刚被茅台集团以铁腕手段摁住，五粮液的价格又升了起来！首先是做茅台酒的成本，随着现在的物价飞涨，做茅台酒员工的工资等种种关系，也就跟着上涨了起来，那么成本就会增加。其次是酿酒工艺，飞天是坤沙酒。假设在蒸馏时候一共出100升酒，那么前面30%和后面30%并不会被用于酿造茅台酒，茅台在蒸馏时候只取中间段蕞精华的40%，存坛窖藏五年后再装瓶，这就是茅台飞天酒。而且它不是每天都在生产，飞天茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。

　　 前面提到四年期基酒需要跟老酒按一定比例混合。但如茅台酒公司资料所说“成品茅台酒需要由不同轮次的基酒和不同年份的陈年酒勾兑而成，没有固定的比例，完全凭借公司白酒品评团队依照茅台酒固定的风味口感进行品评定论”，这个比例并不是完全固定的，很大程度上依赖于当年的人以及基酒的酒质等等。当然说起来具体的比例也属于公司的商业。

　　 所以说，茅台酒之所以非议那么多，实际上不是价高，而是还不够贵且相对接地气。毕竟国外的82年拉菲以及一些高级品牌，就从来没有人会细究它们的生产成本，也不会有人觉得是智商税。这是因为它们足够贵，贵到可以直接让人看到它的附加价值，而且大众买不起也鲜少接触得到，自然也就不会像茅台一样招黑。酒质是该香型中的模范，消费者认可，品牌值钱，其实再去细究所谓的生产成本已经没有什么意义。怪只怪茅台酒长期以来对自己的定位—让老百姓喝得起的酒，与它实际价格有点出入，但又没有贵到以及稀缺到如同拉菲等高段品牌一般，能让人一眼看到它的附加价值而不是基本功能。