对于茅台酒价飞涨，茅台集团方面称，不主张搞价格竞争，也不可能无限扩产。茅台还要对终端零售价格进行一定的管控，控价稳市以及保证各地市场供应是年下半年的重点工作。今年以来，茅台厂家一直没能如愿把控飞天茅台的市场价格，在中秋国庆双节前，茅台公司也打出了一系列稳价措施，包括向市场增加投放7000吨供应量，允许自营店和经销商于8月底前执行9月份、10月份的计划等，但目前看来收效不是很大。

　　 饮酒时感受到的香气和口感和酿造技艺有关，也和饮酒者的心理有关，茅台特有的香气，也可看作是真香的“香”。其实，每款酒都有它的独特之处，只不过有的被放大有的被忽视，茅台酒就属于被放大的那一类。茅台的中国白酒弟一贵、白酒老大的地位，以及动辄两千的价格，赋予了它特有的尊贵感，以至于很多人还未开喝，就已经感受到了它独特的“香”，有了先入为主的概念后，就会在心理上将它与其他酱香型酒分隔开，饮用时感管也会更加印证这一点。

　　 常熟张桥烟酒回收店铺，贵州53度飞天茅台酒，作为我国具有代表性的酱香型白酒，一直受到广大居民的喜爱，不过如今的飞天茅台更是出现了一瓶难求的现象，茅台酒厂家的指导价格是1499元，而很多即便加价上千都是买不到飞天茅台，究竟茅台背后是谁在炒作，目前的涨价又到了一个什么地步？

　　 那么茅台酒为什么会涨价？归根结底是供求关系不平等造成的，据宏鑫酒业礼商行王先生了解，2021年全年茅台酒投放计划为5。68万吨。目前，已销售茅台酒21083吨，占全年计划的30%以上。到7月1日，可勾调投放市场的53度茅台酒大概在8500吨，只能满足市场需求的30%-45%。今年下半年，可投放市场的53度茅台酒总量约为2.23万吨。除去节假日，每天可生产投放市场的量约为90吨，也只能满足市场需求的60%左右。茅台酒的生产流程周期太长也是造成这一现象的主要因素，其特殊的工艺决定了无法在短期内大量生产。茅台酒仅酿造环节每年只能生产一季，每年产出的酒要封存放3年以上才能勾兑，勾兑后又要存放1年以上才能出厂，其中加上投料、发酵、烤酒的时间，酒龄至少都在5年以上，如果再加上勾兑用的数十年的老酒平均折算，茅台酒的出厂酒龄还要增加，而普通白酒出厂少则一两个月，长一点时间的也不过一年就可出厂。

　　 相比往年同期，茅台酒的销量在今年出现一定幅度的增长，市场增量一度导致断供现象的出现。宏鑫酒业了解到，目前茅台酒一直是受广大消费者喜爱的白酒品牌，随着茅台品牌的不断提升和加强，茅台酒在广大消费者中的需求不断上升，近年来出现了一定程度上的供不应求的现象。从经销商层面来说，大多数经销商配合了茅台公司1499元市场零售价的要求，今年以来，我们宏鑫酒业公司坚决执行茅台公司的政策，按计划执行茅台酒的配额，遵照茅台公司的统一安排，有计划按比例地进行入库和销售工作，自觉维护价格体系，服务好消费者。