提起它的酿造工艺， 不得不提起一个酿酒术语，叫做“酒期”。其中的特点便是茅台酒发酵期，需要32天到35天。厂里的勾兑师习惯用“一次投料、陆续加曲、分期分批取酒”来说明茅台酒的整个操作过程。用来蒸熟制茅台酒的高粱不应该是完整的高粱粒或是完全磨碎的高粱“面”，而是“二八开”的—两成碎高粱和八成整粒高梁的混合体。熟高梁发酵后，掺人入拌匀的那些生高粱再发酵、蒸馏、又是“三七开”的碎、整高梁。除此之外，茅台酒需要九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。这样，前后一共要9个月的时间，工人们把这9个月的生产期叫“酒期”。从1958年起，茅台酒厂里就坚持把经过9个月“酒期”酿出来的茅台酒放在酒窖里存贮三年—他们管这叫“陈酿”—才发给它出厂证。

　　 对于当下茅台销售的社会渠道、自营渠道、商超电商渠道，茅台集团董事长此前称，三者之间的互补效应没有完全显现出来，消费体验不畅问题亟需解决，茅台酒带领能力发挥不够，品牌发展存在不平衡、不充分问题，总体效能和综合效益未能全部体现出来，在拆箱政策下，当下散瓶飞天茅台酒零售价稳定在2500元左右，同时出清整箱库存，稳价稳市仍是全年的营销导向，预计上半年仍将继续拆箱政策，随着批价进一步企稳，有经销商反馈下半年将接受整箱打歀。

　　 吴江芦墟烟酒回收店铺，而此轮茅台酒回收价格重回高位，据了解是因为成本上涨和高段白酒需求回升的拉动。但对于茅台这样具有奢次品属性的白酒来说，仅仅凭借这些因素并不足以推升价格上涨得这么快，其背后重要原因还是因为经销商囤货和黄牛投机倒卖。今年年初，因为茅台酒厂提高了飞天茅台的市场指导价，所以不少中间经销商开始囤货。茅台酒被囤积，供应给消费者的自然变少，市场价必然被抬高。而黄牛党则利用虚假个人信息预约购买茅台酒，然后通过抬高价格转卖第三方，使得价格不断被抬高。

　　 时光飞逝，转眼到了2019年的中秋和国庆，又到了大家伙礼尚往来的高峰期，探亲访友这时候弄两瓶茅台酒岂不是“锦上添花”的美事嘛，然而这种好事茅台酒回收商家还是劝你想想得了，没有渠道，你一瓶飞天茅台酒也搞不到滴，在目前市场想成箱买茅台酒更是“蜀道难、难于上青天”！如果你没有渠道购买茅台酒，或许可以考虑我们茅台酒回收商家，我们回收来的茅台酒也是要卖出去的，你如果需要的话，可以来店购买，假一罚十哦。以下来自茅台集团消息，国庆中秋双节将至，茅台价格再次成为市场关注的焦点。据贵州茅台发布的消息，为保障旺季供应，集团将在春节前向市场投放7500吨茅台酒。不过，宏鑫礼品回收商行赵先生走访酒水市场发现，此举并未能缓解“茅台酒荒”的现状，随着双节临近，飞天茅台市场价已一路飙升，目前直逼2000元，“一瓶难求”的问题愈加突出。

　　 我们早就发现回收茅台酒的一瓶难求和零售市场的价格飞涨早已不是什么新鲜事。为平抑飞天茅台的零售价格，茅台公司今年以来已经加大力度推动直营渠道建设，包括今年4月发布公告称向几大超市卖场供给茅台酒配额600吨，今年5月成立了茅台集团营销公司，7月宣布向综合电商平台进行招商，但从目前的情况来看，飞天茅台的终端零售价越控越涨，茅台的直营渠道却一直断货。