茅台镇是一个神秘的地方，群山环绕云雾缭绕空气中都散发出浓浓的酒味，茅台酒厂处于赤水河边上依河而建占据地理优势，赤水河的水更是不可覆制资源。当地大大小小的酒厂1800多家也是酒企，我们开始觉得大家都是生在茅台镇为什么他们酒价格低仍然卖不过茅台酒，难道真的只是品牌原因吗。其实深入了解之后其实不然茅台酒的酿造工艺是他们那些酒厂不能比的，就像同样是汽车德国的汽车制造工艺确实比我国更加先进，茅台从生产到市场零售需要历经5年时间，茅台工艺需要九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，送到消费者餐桌面前已经是5年后的事情了。

　　 茅台酒对于大家来说都不陌生，国内低一白酒品牌，在2019年4月我们了解到现在的茅台已经批价涨到了1900-1950之间，重点是茅台严重缺货，这就导致茅台酒回收的价格远远不止涨价的这一点幅度。多数经销商手中的茅台已经达到了2200元左右，而且还是供不应求。多数供应商表示，茅台这次涨价幅度虽小，但是茅台酒每年的供应量是一定的，这就导致了茅台酒供不应求，价格还是会被炒高。在经历过2014年的就业低潮之后，茅台就开始了他的涨价之路，涨价幅度不高都保持在850-900一瓶的价格。但是从去年开始价格上调之后，现在1800元左右的价格市场都很常见。

　　 昆山城东回收烟酒的店，:茅台一直坚持独特的酿造工艺“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”，由于酱酒工艺很低的出酒率，曾经在大跃进期间通过创新追求产量，短暂放弃独特性，造成了质量的下降，故质量是检验创新的重要标准。作为百年老店，茅台一直以来也未放弃创新，之所以强调坚守传统，是为了坚守自我，传承历史的既有创新也是创新。目前为止，茅台酒是世界上香味香气物质最多的酒品之一、酿造周期最长的酒品之一、工艺最复杂的酒品之一。只有20%破碎率，整粒发酵的独特性，世界酿酒界里较为罕见。七次取酒、以酒勾酒，像一首由七个音符组成的曲调一样，具有艺术价值，也在世界酿酒界里也较为罕见。茅台酒厂有着雄厚的科研实力，同国内前沿的生物发酵研究机构保持着紧密的合作，在营销管理方面也走在行业前沿。由于茅台酒的微生物环境太繁杂，目前仍有许多神秘的未解之谜。所以，坚守传统和创新发展相辅相成，从生产工艺和产品品质角度看，茅台酒具备十足的创新性和独特性，乃至不可覆制。茅台作为百年品牌，创新始于百年前，创新也未止步于百年后。

　　 茅台集团旺季前放量稳价，似已成为茅台控价的“利器”。去年8月，中秋、国庆双节前和今年春节前，茅台均有决定“临时”加大投放，以缓解市场供需矛盾。去年双节前投放了6200吨产品，包括5600吨飞天茅台等；2020年春节前夕，茅台投放不少于7000吨茅台酒，占全年计划的25%。但放量稳价政策，似乎只是“权宜之策”。去年8月，茅台加大投放后，茅台酒的批价一度回落至2000元/瓶左右；但临近春节，茅台酒批价快速升至2100元/瓶左右，个别地区甚至突破2300元/瓶。而在茅台春节短期稳价后，价格有小幅回调至1900元/瓶左右；但今年3月，茅台酒价格部分地区再次一度突破2000元/瓶。

　　 近两天茅台酒回收价格连续上涨，截止4月9日早上，原件飞天茅台一批报价为:2100-2150元/瓶，多地零售店标价超2200元。均较前一日相比上升30元左右/瓶。随着国内YQ控制已有初步成效，各地复工复产，飞天茅台酒的消费市场开始复苏，特别疙情风险低的一二线城市，市场秩序已经恢复，无论是礼赠还是品鉴，茅台销售数量明显增多，不少大型商超和专卖店茅台尽数售完，各大电商也是长期秒没，市场需求逐渐增强。再加上市场盛传飞天茅台酒提价，也是引发市场价格上涨的“助燃剂”之一。