一瓶普通的茅台飞天酒的生产周期就需要一年的时间，期间要严格遵循工艺流程，包括八次投料、八次发酵、九次蒸煮、七次取酒，完成后放置酒窖三年，期间进行勾调，必须历时五年才能出厂上市销售。白酒的主要生产原料无非三样，即高粱、小麦和水，茅台酒也不例外，但因为地处气候环境独特，当地所产高粱为糯性，颗粒坚实饱满，制作出来的成品酒口感味道都非常好，喝完不上头，但主要还是茅台酒的制作工艺极其繁杂。

　　 如今的商业酒场是说什么酒上得了台面，那么非茅台酒莫属，平常几个老朋友喝酒闲聊喝什么都可以，但是一旦涉及到重要商业场合，这件事情就严肃了，选什么酒，大有讲究，不仅是礼仪，更是对对方的评价以及定位。一般来说，地方特色酒对应的是普通的商务场合。但是在更重要的场合，茅台酒是必须出场的，因为53度飞天茅台酒酒本身的地位既高，又特殊，大伙闭着眼选都不会出错的。一瓶正常的53度飞天茅台酒现在的价格不小于2千，一桌酒宴，大家用了几瓶茅台，大家都知道成本有多少，你的诚意不就出来了，很容易计算，这就代表着可以量化的诚意，而且大家都清楚，这个价值你的合作伙伴一定感受到的。

　　 绍兴上虞区回收老酒，茅台酒（特别是53度500ml飞天茅台酒）的价格问题，近日再成广大酒友关注的焦点，近期茅台酒市场价部分渠道较厂家指导价涨近千元，但仍“一瓶难求”，背后扔有部分经销商囤货惜售、大量酒商炒买炒卖等市场乱象的存在，茅台集团的厂家建议零售价为1499元/瓶，但实际上，目前部分地方超过2000元，甚至高到2200元/瓶，针对茅台酒价格问题，茅台今年3月曾再次加大供应量，增量稳价，但这仅使其价格短暂回落，五一端午节前又再度缓慢回升。

　　 由此可见，2020年茅台酒的实际产能超过设计产能，同比增长0.63%。据财报显示，2020年贵州茅台茅台酒制酒车间设计产能42560吨，实际产能50235.17吨；系列酒制酒车间25260吨，实际产能24925.37吨。与此同时，3万吨酱香系列酒技改及配套设施项目计划投资金额83.83亿元，2020年投入资金10.09亿元，累计投入金额16.6亿元。据悉，2021年度茅台酒制酒新投产车间已于2020年10月全面投产。试生产的18栋生产房分属于制酒二十八、二十九、三十车间，待投产后，预计每年实际新增茅台酒产能5200吨，2021年茅台酒将释放5.6万吨产能。

　　 随着贮藏时间的延长，还增加了水分子和酒分子的自然融合。茅台酒的勾兑环节堪称艺术与技术的结合。为达到色、香、味俱佳的效果，陈酿结束后，还需要不同浓度、不同轮次、不同酒龄的酱香、窖底香等三类香型的单型酒来调配融汇，才能勾兑的成品茅台酒，回收茅台酒商家王先生介绍说:所有的白酒都忌紫外线直接照射，茅台酒选用的不透光乳白瓷瓶，有效地避免了这一点。茅台酒越老越好、越陈越香，使得茅台酒价格更高，也为茅台年份酒的推出奠定了基础。