针对目前茅台酒价格一直“飞天”，8月7日晚，贵州茅台酒股份有限公司召开市场工作会，部署当前茅台酒市场工作。茅台集团董事长再三强调，茅台酒不能因短缺而疯涨。会议提出，把握市场稳定大局，统一思想，凝聚共识，坚决打好打赢价格稳定战。在7日晚的茅台酒市场工作会上，他开门见山地说:“今天是为价格而开会。”“要控制价格，而不是稳住价格” 。

　　 53度飞天茅台酒的产量太低了，茅台酒是酱香型白酒，产品生产周期相对较长，受到环境、生产工艺、原材料等影响，市场上自然供不应求。从原材料到成品再到销售到市场至少需要5年的时间，流露到市场销售的仅为茅台酒厂产量的百分之30左右，所以，固定产量流到市场不多，庞大的消费市场很难填补。

　　 斜塘烟酒回收，精品茅台酒的瓶体采用的是陶瓷瓶，不是常见的乳白玻璃瓶，其陶瓷瓶的制作工艺比玻璃瓶复杂，制作成本也高，可见精品茅台酒在包装都要比普通茅台酒的精致一些（酒质更加不用说了），自然市场价值也比较高的，如精品茅台，都要2600左右了，回收茅台酒商家了解到:茅台集团将取消部分经销商，可能走直营模式。我们知道茅台难买很大原因，并不是茅台真的那么缺货，而是有的经销商自己囤积不少的茅台酒。类似专卖店，很多一个月才限制几箱酒是管方价格，其他的都是经销商拿来炒。往往是高于管方价格出售。这部分经销商明显的脱离的茅台公司的营销路线。取消这部分的经销商，转为直营。直营店的话，是公司直接监管，可能会比第三方的经销商好，起码不会把货都存仓库里卖。

　　 茅台酒的货源，其实是高度垄断的。同时，贵州茅台酒实行的还是，传统的“价格双柜制”。回收茅台酒有三个价格:一个是出厂价，即茅台公司给经销商的价格，通常是固定的，每隔两三年调整一次。一个是厂家指导价，即茅台公司规定经销商卖给消费者的全国统一指导价，也是固定的，随出厂价调整而调整。还有一个是，市场实际成交价，这个价格是上下波动的，随着市场上茅台成交量的多少而时刻变化的。

　　 目前现在一瓶普通茅台酒的零售价是2500元左右，其昂贵的价格代表的不仅仅是茅台酒的浓烈，更是经过5年时间凝练的香醇。从粮食发酵储藏到勾兑窖藏长达5年时间，得天独厚的地理，再结合独特的酿制工艺，终成就了茅台酒的口感。因此，优良的茅台酒成为市场的宠儿，长期供不应求，于是曾有人想在其他地方茅台酒工艺酿酒以茅台酒的市场供应量，然而却事与愿违——离开茅台镇没有任何人能酿造出同样口感的茅台酒。流经茅台镇的赤水河水、当地的河谷气候、特殊的土壤条件种植出的适合酿造茅台酒的有机高粱和其它酿造材料，以及特殊的生产工艺等，成就了独特而不可的茅台酒。茅台的酿造是酿造工艺与现代化酿造工艺的结合，同时环保的理念贯穿于茅台的产品中。