随着茅台酒回收价格的提高，也给茅台集团提出了更急迫更艰难的要求，尽快拿出切实有效的办法控制飞天茅台酒的市场价格。一旦再度放任增长，很可能多年前的茅台酒市场残局就会再度发生，市场再度崩盘对茅台集团的影响将是很大很大的。

　　 茅台高价时代以来，关于茅台酒价格的公开管控，茅台酒回收商家翻了翻报表发现就两次。一次是4月的消息，按照贵州某部门安排，全省市场监管部门对贵州省所有茅台酒经销商（自营店）进行行政约谈，明确要求做到“五个不得”:不得加价销售；不得囤积居奇、哄抬价格；不得与“酒商”合作；不得销售侵权产品；不得虚构销售记录规避监管。另一次就是一个月前，3月分，2021年春季糖酒会期间，茅台集团在江阴召开市场工作座谈会，着重强调了“控价稳市”的重要意义。再次重申了茅台严厉打击的不当行为，包括加价销售、囤货居奇、哄抬价格，以及与酒商合作炒作、虚构销售记录规避监管等。

　　 锦溪回收习酒，据茅台酒回收商家从酒水市场走访了解，2018年11月，茅台集团在经销商大会上，宣布将茅台酒的回收价由1819元提高到1969元，涨幅为18%。这是市场时隔5年来头次调整回收价。业内分析，上半年中第二季度属于中国白酒的回收淡季，但茅台酒的增长率却高出前两个季度，说明茅台酒受到了以价值驱动的中产阶层的追捧。基于其产品的属性多元化，茅台酒已拥有社交、金螎等多种功能，议价能力也越来越高，这也是茅台酒上半年实现高速增长的核心所在。

　　 就目前的茅台酒市场而言。其茅台酒定位属于高档市场，同时，由于其本身产量是很低的，按照物以稀为贵的规律，让茅台酒的价格“更上一层楼”。就2019年而言，茅台酒一年的对外量是5。8万吨，这个产量是完全满足不了市场所需的，所以在2019年第二季度的回收茅台酒商家会议上面，常熟回收茅台酒商家宣布:明年茅台酒的产量将新增6000吨。这样一来，茅台酒在2020年的对外量是6。1万吨。那么茅台酒的产量既然是提升了，那么价格会有怎样的变化呢？后来市场宣布了关于2019年茅台酒的价格变化，让人看起来很感觉很“吸睛”。据介绍:随着近些年以来各级商家的炒作，导致茅台酒价格完全乱了，所以茅台酒市场将会取消与100多家的经销商合作，价格在一定时间之内不会做相应的提升。不过，虽然是市场说价格不会有变化，但是实际茅台酒市场行情，大家知道的。一瓶飞天茅台酒的市场公布价是1499元，实际上的到手价格远远高于这个“市场价”。而在2019年新增产量3000吨，其实对于茅台酒市场需求而言，效果是微乎其微的。所以这个价格变化就显得很“吸睛”了。

　　 由于茅台酒的制作工艺很严格，严苛和特殊的制作流程在给予茅台质量保证的同时也限制了其供给。潜在的供给缺口给予了茅台天然的稀缺性，促使茅台酒价格较易受到投资需求的影响，面对需求的疯涨，市场自然开始追涨，奇货可居、越涨越买的现象便开始出现。