53度飞天茅台酒的厂家建议零售价为1499元/瓶，但实际上，目前部分地方已经超过2000元，而商超零售价格可到2300元左右/瓶，针对价格问题，茅台集团今年8-9月曾再次加大供应量，增量稳价，但这仅使其价格短暂回落，近日又再度攀升，而在外界的一些分析看来，茅台管控不住终端价格，这已成为摆在茅台公司方面的一道难题，近两周，由于53度飞天茅台酒回收价格再次上涨，被行业内外所关注。

　　 实际的情况是，浓香酒很容易酿，但髙端的浓香酒想酿出来是超级难，比酱香酒难。酱香酒只是时间长，工艺流程多，但几乎所有轮次的酒都可以用上，髙端酒出酒率高，没有窖池限制。而浓香酒的髙端酒，窖池年线限制的死死的，而且髙端酒出酒率还不高，五粮液被茅台超越，也不能全怪五粮液不行，髙端酒没基酒，为了髙端酒，拼命的酿酒，结果要卖十六万吨的系列酒。而2018年五粮液酒产量两万多吨+泸洲老窖七八千吨，合计一起，也三万吨左右，少于茅台酒的产量。

　　 南丰回收五粮液，那么你知道回收茅台酒价格为什么这么高吗？茅台酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做徦也无从作手，这就排除了添加任何香气、香味的可能。茅台在酱香酒工艺上，非但不添加香精，在任何一个流程里面，都决不添加其他外来物质，是世界上少见的连水都不添加的酒品，别说硫化物、焦糖这样的标准添加剂了。这使得酒体更加醇香，健康。茅台酱香酒在整个酿造过程有个“三高工艺”，温度维持在40—60摄氏度，低沸点、易挥发的有害物质便在高温环境下挥发了，酱香白酒难醉易醒，这也是优于其他白酒的特征之一。即使你不差钱，买茅台酒依然很费劲。不太懂茅台酒的人们以为茅台集团玩饥饿营销，其实茅台酒确实产能受控，酱香酒不同于其他白酒，如浓香型白酒、清香型白酒等，一瓶酱香酒从生产到出厂，至少需要5年。

　　 茅台酒市场表示，茅台酒已经成为“面子酒”，喝这种酒的人不太在乎其价格上涨，所以他判断，零售端茅台酒的价格或许还会上涨。南丰礼品回收商家表示，未来白酒市场将分化成“面子酒”和“里子酒”两个阵营，茅台、五粮液这样的“面子酒”价格会越来越高，而包括洋河梦之蓝在内的区域名酒将会成为具有良好性价比的“里子酒”。从茅台酒市场半年成绩单具体来看，茅台酒自有体系的回收金额为25.77亿元，经销商网络完成307.99亿元;从海内外市场占比看，国内市场回收为323.45亿元，海外市场今年上半年10.31亿元。之所以取得上述成绩，在茅台酒自身看来，营收增加的主要原因是回收量增加及主导酒价格上调。

　　 茅台集团前董事长曾在某会议上讲过，53度飞天茅台酒的年产量只有6000多万瓶，换句话说，只能满足6000多万家庭的需求。茅台的市场有多大？我国现在有14亿人口，如果按三口之家计算，我国应该有3.5亿到4.5亿个家庭，茅台现在的产量是多少？现在有6000多万瓶，未来的峰值将不到1亿瓶，按照目前的生产情况，每家每户除夕只喝一瓶，这只够6000多万户人家喝，这个缺口是相当的大。