今年以来，尤其是蕞近一段时期，茅台酒供需持续紧张、价格持续非理性上涨，市场流通价格从4月份的1900元/瓶，上涨到当前的2200元/瓶以上。然而，管方给出的流通价格还是过于保守。在各商家，管方价格1499元的53度飞天茅台500ml基本都是缺货状态，通俗讲，就是买不着。仅有53度1000ml和200ml、50毫升和飞天茅台53度（精品）在售，其中1000ml售价为4999元。经销商从贵州茅台提货10吨，只需要出货5吨便可以收回成本，剩下的5吨囤货待涨，成本就此锁定，剩下的全部是利润。按照市场现状，若2019年的飞天茅台留到2021年出售，经销商利润空间再增200元应该只是起步价。利益驱动下的商业行为，本无可厚非。只是对于茅台酒而言，真正进入流通环节的数量少之又少，供需矛盾进一步加剧。

　　 茅台集团旺季前放量稳价，似已成为茅台控价的“利器”。去年8月，中秋、国庆双节前和今年春节前，茅台均有决定“临时”加大投放，以缓解市场供需矛盾。去年双节前投放了6200吨产品，包括5600吨飞天茅台等；2020年春节前夕，茅台投放不少于7000吨茅台酒，占全年计划的25%。但放量稳价政策，似乎只是“权宜之策”。去年8月，茅台加大投放后，茅台酒的批价一度回落至2000元/瓶左右；但临近春节，茅台酒批价快速升至2100元/瓶左右，个别地区甚至突破2300元/瓶。而在茅台春节短期稳价后，价格有小幅回调至1900元/瓶左右；但今年3月，茅台酒价格部分地区再次一度突破2000元/瓶。

　　 同里回收老白干，茅台酿造酒的水源都取源赤水河，因土壤中砂质和砾石含量高，土体松软，孔隙度大，具有良好的渗透性。而且由南向北沿赤水河的紫色土壤渗透性强，因无论地面水和地下水都通过两岸的红层流入赤水河中，既溶解了红层中的有益成份，又经过层层渗透过滤，滤出了纯洁、香甜、可口的优良泉水。茅台镇特殊的气候和地质结构，加上千年以来大规模的酿酒业，使茅台酒厂周围的空气中飘游无数微生物菌种群。其中已知约有100多种微生物直接影响着茅台酒的品质，在长期的茅台酒酿造过程中，这些微生物通过优选、进化、优胜劣汰，适者生存，从而形成独特的能为酱香酒发酵产生特殊香气分子的微生物菌群。

　　 茅台酒自出厂以来价格就像房价一样不断上涨，没有一点下降的趋势，而且飞天茅台作为茅台酒厂的头一号单品，市场需求量十分巨大，所以导致长时间处于缺货的状态。自去年中旬开始，茅台酒的价格就经历过一次次的下降，本次上涨也能够看做是飞天茅台价格的反弹，而且上涨速度十分迅猛，上涨幅度也特别大，从主观的角度来说这一现象对茅台集团来说不一定是一件好事！其实，茅台集团一直都在控制飞天茅台的价格，而且做出了不少的举措，例如此前有音讯称，飞天茅台营销策略变革，而且三次全国公开招标，在去年6月份的时后，还投放了2000吨飞天茅台进入商场，这些行为都是想控制茅台酒日益上涨的价格。

　　 近期飞天茅台酒价格的持续上扬，给其他白酒企业带来了涨价动力，尤其是高段阵营的白酒企业，不少采取的是对标茅台战略。有趣的是，虽然目前飞天茅台酒终端零售价在持续上涨，甚至有部分市场传出每瓶价格可达3000元以上，但茅台厂家自身却一直没有很大的调价动作，而公司上一次高调涨价，还是在2017年12月底，彼时是公司五年来头一次上调出厂价，一瓶53度500ml飞天酒，出厂价由819至元上调至969元。