2009年，茅台酒产量仅仅是2.3万吨，2019年达到了4.99万吨。产量在扩大，经销商的利润也在不断扩大。2009年，茅台酒出厂价为438元，建议零售价650元，经销商利润率为48.4%；现在茅台酒的出厂价为969元，建议零售价1499元，利润率提升到了54.7%。茅台把更多的money分给了渠道，让更多人帮自己卖酒，掀起全民茅台浪潮，以此抢占市场份额。

　　 近日，茅台公司还宣布，今年春节期间的市场供应量会超过去年同期。但具体供应量数据、增量渠道以及具体措施、实施时间等消息并未透露，一套“组合拳”打出后，茅台酒的价格为何依然居高不下？上述酒商表示，茅台的价格不仅跟需求有关，和公司股价也有关系。“囤茅台跟投资差不多。你如果关注过茅台的估票就会发现，如果他的股价涨，酒也会涨；如果股价跌，他的酒也会跟着跌。”

　　 港区回收仁酒，从2019年中秋国庆过后开始茅台价格一直有所波动。经过四年努力，茅台酒厂让消费者看到了茅台的品牌影响，茅台酒由髙端消费转向了大众消费，已经建立了以大众消费为主体的消费模式。但是大众消费对价格有一定的接受限度，过高的价格会让消费者流失。因此茅台酒厂必须在尊重市场规律采取果断措施管控市场价格，绝不允许茅台酒价格无序过快上涨。

　　 伴随着五一端午传统消费旺季的来临，跌了几个月的53度飞天茅台酒的价格再次出现缓慢上升的迹象，现在零售价格已达到2399元左右，这也使沉寂了大半年的高段白酒市场开始“蠢蠢欲动”，宏鑫酒业王先生分析指出，作为高段白酒市场的“风向标”，茅台酒的此轮价格调整，或将在端午节前掀起整个高段白酒市场的提价潮。

　　 关于茅台酒的酿造工艺，有一串非常神秘的字符“12987”，即:一年一个生产周期；每一个生产周期投料两次，即“下沙”和“糙沙”各一次；投料之后，要将掺了酒曲的粮食粉碎后，再经过九次蒸煮，得到熟糟；被反复蒸煮的粮食要进行八次发酵，才能将粮食内的淀粉和糖分转化为酒液；从第三次蒸煮后，就可以开始取酒了，之后，每次取酒完毕，再对酒糟进行摊凉、加曲、堆积、下窖、封窖发酵等流程，如此周而复始，每月一次，共需要七次取酒，一般到每年的8月，才算全部取完。