今年中秋节前部分渠道但放量，以及双十一部分渠道但放量，背景都是散瓶一批价已经超过了2500元高点。这一次的大跌，其实就是在茅台在快一年没有公开放量的情况下突然公布的放量数据，打乱了市场的节奏，让前几次放量都没从2500元打下来的酒价降温了。此外，茅台方面要求各渠道商合理制定销售计划，严格按照提报的销售方案开展茅台酒销售，2021年元旦节前各直绡渠道的2020年茅台酒库存清零。这一消息，也带来了恐慌。

　　 茅台酒能够成为酱酒品牌中的龙头产品与其原材料的选择有着非常大的关系。原材料的优劣直接就影响了产品的质量，而茅台酒在这方面也占据了很大的优势，茅台酒与茅台镇周边的农户在很早之前就签订了收购当地高粱的协议，当地大多数的优良高粱都为茅台所用，抢占了在原材料方面的重要优势，也为茅台酒的高质量提供了一些重要基础保障。贵州茅台酒属于坤沙酒，是品质很高的酱香酒，其工艺制作严格按照一年生产周期、两次投料，九次蒸馏、八次发酵、七次取酒的大曲酱香12987生产工艺进行，蒸馏后的大曲酱香酒还要经过多层检测和品酒师的鉴别再装入容量为几百公斤的大酒坛内进行统一存放。存放后一年进行“盘勾”，并且还需要再存放长达三年之久才可使香味更加純正。

　　 荔湾区东漖红酒回收，值得注意的是，目前部分专卖店的飞天茅台酒定价已与2019年初飞天茅台酒价格飙涨前夜时的价位接近。如果考虑专卖店将飞天茅台提高到每瓶1350元的价格水平，与贵州茅台“限价令”相差不是很大，其泡沫化程度似乎并不严重。对此相关人士认为，现在茅台公司必须严防死守1400元“红线”，一旦飞天茅台酒价格突破2000元，投机盘就会大量涌入茅台，现在的炒家连大蒜都不放过，何况茅台呢。

　　 茅台酒厂现在的年产量约5万吨，2019年营收854。3亿元，净利润412。06亿元。如果把产量再扩大到10万吨、20万吨，你认为其年利润也会翻番吗？回收茅台酒商家认为不会，甚至有可能会降低一半甚至更惨。为什么？茅台酒这么高的价位，你想想会有几个人舍得买来自己喝的？都是送礼收藏了。一旦产量过大，市场囤积居奇捂盘惜售满仓，迟早要走下神坛。这肯定是茅台酒厂不愿意看到的。茅台酒厂之所以没有建一百个酒厂，绝不是某些人说的原材料有限的问题，也不是受环境气候水土条件限制的问题，主要还是为了捂盘惜售饥饿营销。

　　 而茅台酒前段时间的上涨，有几个方面的原因:今年上半年茅台方面的放量较少，造成市面上相对来说酒较少的情况，不管是新的直绡渠道还是经销商渠道。一个很直观的感受是，此前有酒商说:目前某二手平台上的茅台酒较之前大大减少，这可能与平台对买卖的打压有关，也与电商平台放量较少有关。而端午节，进行活动增加放量的渠道较少，电商平台上半年大的活动“6·18”的茅台酒活动也远不如去年双十一热闹。此外端午节的需求上涨，同时也带来了市场对端午节之前行情的看好，再加上此前的5月份，市场屡屡提及提价，多重效应之下，茅台酒的行情一路上升。