茅台酒及其系列产品的勾兑过程完全采用“酒勾酒”，各个轮次在勾兑实践中都不可或缺，各自承担着重要角色。一、二轮次以香气见长，一次酒刚强，二次酒清新；六、七轮次酒以味见长，醇厚、柔和是其主要特点；居中的三、四、五轮次香味协调，恰到好处，又各有特点，是勾兑的主体。而以花香、青草香、甜香、口感饱满为典型特征的三轮次酒更是其中的“颜值担当”。如今风味剖析技术体系形成的成果正应用于基酒分级、勾兑生产及产品质量控制实践中，为品评、勾兑等相对感性的技能提供科学支撑，逐步形成技术与艺术相融合、知识与实践相结合、传承与创新并重的完善酒体认知体系，走在茅台厂区的道路上，繁花似锦，酒香四溢。

　　 而从昨天开始，散瓶飞天茅台酒就开始下降了，虽然才是下降了30块钱，但各个地区不同，下降的程度也是不同。散飞降价了，那原箱呢？在宏鑫酒业看来，原箱也差不多跟着散瓶的脚步往下走了。为什么呢？一，大量散飞，所有酒商都动了脑筋。这次散飞的量特别大，对于面对终端的酒商来说，这个客户买个几十瓶，那个客户买个几百瓶，卖起来还是很迅速很舒服的。所有酒商面对终端客户，都会推荐散飞。散飞走的多，自然原箱会走的少。二，茅台集团预计会有相应对策。茅台酒厂虽然从根本上管不了经销商酒商囤货，但是他也有各种各样的政策。这次散飞也是酒厂要求，不允许渠道商囤货，所以所有渠道都在放货，同理，也会对经销商体系释放压力。

　　 海珠区海幢洋酒回收，茅台酒回收依旧不够活跃，是真的回暖了，还是回光返照，有待进一步观察。可能影响接下来回收茅台酒行情重要因素大概有两个，一是贵高速等贵州渠道是否上货，二是提价。其他的比如节后直营店，经销商会到货，双11可能的大促等，影响不大。很精致，很用心的一款酒，如果摆脱不了被炒作，被收割的命运，文化茅台酒就只是一个笑话。

　　 大家都知道现在酒水市场上的飞天茅台酒价格已经突破了2000元一瓶，而且还是一瓶难求。经销商们也不傻，都把自己的货囤起来，奇货可居。在专卖店拿出卖1499的估计少之又少，茅台酒基本都是存在自己家里的酒库。估计都是通过其他的渠道，以更高的价格出售，而消费者经常抱怨市场无货。茅台公司对于这种的事情是不能忍的，于是去年年底的时候就已经取消了一批囤货、高价销售茅台酒的经销商经营权。除此之外，年后茅台镇周边的专卖店大部分都取消了。

　　 茅台酒特有的酿造工艺，再加上一代又一代匠人始终坚持“崇本守道、坚守工艺、贮足陈酿、不卖新酒”的茅台质量理念，百年如一日的传承和坚守，让茅台酒始终独树一帜，并有序稳定的发展，不断迈入新台阶。一品茅台，醉美千年香。茅台的高品质离不开它千古一绝的酿造工艺、不忘本心的匠心传承，以及孜孜不倦追求高品质和新发展的精神。茅台，将历史的智慧和创造深深凝结，把历久弥新的味道传承坚守，更将源远流长的文化基因融合创新。作为香飘世界的国际名片，茅台酒将不断彰显它的魅力和自信。