茅台酒公司指出，近期用于控价而释放的茅台酒，大部分都是回流到经销商或囤积在炒酒客手中。由于酱香酒酿造工艺复杂，存放要求严格，茅台酒的产量一直受限。2017年，包含系列酒在内整体产量只有6。38万吨。而主打浓香型白酒的一年能生产18万吨，几乎是茅台的3倍。2020年茅台预计市场投放量仅为3.2万吨，2017-2020年三年间复合增速仅为1.95%，相较于高价人群复合增速13.5%有显著差距，囤酒有市场逻辑。

　　 计划经济的霸道与傲慢，使得茅台酒价格已经开始背离名酒市场，造成了信息及商品流通渠道的层层堵塞，这是目前茅台酒市场乱象的根源。接下来，还会有许多与茅台酒有关的令人啼笑皆非的笑话，甚至可能都会有影响社会局部稳定的案例。但问题并不在这瓶酒的本身，而在背后的那只手。我国不缺“市场逻辑”的经济学家，大多还贴着“著茗”的标签，怎么就冒不出一两位，好好剖析一番供给与需求如此明显的人为扭曲，必将付出多少的额外成本！

　　 番禺区石壁烟酒回收，茅台集团对于产品品质主要通过星级、年份、价格等表达,如今这些表达方式不仅固化，而且呈现高度“同质化”,甚至大多髙端、超髙端酒往往只是停留在概念层面，而缺乏真正的核心支撑，而茅台酒这次想做的事情，就是运用好自身的核心优势，用高标准来建立、来表达，让消费者了解到喝到的每一滴酒都是真正源自这些明代窖池，做足了真挚的诚意。出于对2019年茅台酒市场的不确定性,多位回收商也表示，控制库存也成为其新一年的主要目标，尽量压低库存，保持稳定经营，进一步对产品结构调整，以茅台酒等传统名酒产品为主营产品。

　　 茅台的放量转移了渠道，直绡渠道的大放量，可以说改变了消费者对于直绡渠道的认知。以往，直绡渠道的放量，往往悄无声息，或者抢购难度大。而今年十一月份以来，不少人在各个渠道抢购成功茅台酒。所以在过去很长一段时间里，我们茅台酒回收商家都认为:茅台酒四季度酒价的不确定因素主要在于提价，以及贵州省内渠道是否重启。

　　 由此可见，2020年茅台酒的实际产能超过设计产能，同比增长0.63%。据财报显示，2020年贵州茅台茅台酒制酒车间设计产能42560吨，实际产能50235.17吨；系列酒制酒车间25260吨，实际产能24925.37吨。与此同时，3万吨酱香系列酒技改及配套设施项目计划投资金额83.83亿元，2020年投入资金10.09亿元，累计投入金额16.6亿元。据悉，2021年度茅台酒制酒新投产车间已于2020年10月全面投产。试生产的18栋生产房分属于制酒二十八、二十九、三十车间，待投产后，预计每年实际新增茅台酒产能5200吨，2021年茅台酒将释放5.6万吨产能。