众所周知，茅台酒的基酒产量几乎年年增长，但消费者却越难买到酒。茅台酒都到哪里去了？连日来，经济报道记者实地走访了茅台镇和采访大量业内人士、经销商和白酒专家，相当一部分人认为，批发价超过2000元的茅台酒价格被哄抬，存在一定的泡沫。在看涨趋势下，部分茅台酒又被经销商囤起来待价而沽。

　　 无论在资本市场层面还是在销售层面，2021年对整个茅台集团至关重要。茅台集团董事长2021年定为“基础建设年”，公司将集中精力干好生产、销售、内部管控这三件大事。在此背景下，酒水市场对茅台酒的热情不减、茅台供给端产能的稀缺性不减、茅台作为一般消费品之外的金溶产品的属性不变，由此推测，2021年，全民抢购平价飞天茅台酒的戏码或将再次上演。不过，在飞天茅台酒为主角的“抢购大戏”中，部分茅台集团大经销商、酒商、名酒店店主等相关利益方已经赚的衣钵盆满，留给普通消费者的红利所剩无几，而多数人只是这场盛宴中的“看客”。

　　 天河区五山烟酒回收，茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2%-2。5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，蕞后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，提醒大家适量饮用，如果自己家里有喝不完的闲置茅台酒您可以联系我们宏鑫礼品回收商行进行出售，我们全天24小时免费高价上门回收，欢迎广大客户来电咨询。

　　 不仅如此，值得一提的是，目前各地直营店均已有現货飞天茅台酒陆续到货，但是我们茅台酒回收商家发现目前的飞天茅台酒市场价格并未受此影响，而且市场货源也是依旧紧张，可以发现，目前需要的市场价格控制是从根本上制度上的改变，而不是以“治标不治本”的产品放量来解决，另外，从市场来看，目前的市场上展现出来的状态时价格越控越高，不禁让人疑惑。

　　 虽然飞天茅台酒的价格非常昂贵，制作工艺也非常复杂，但是每年都有不少茅台酒流入市场，为什么还会出现一瓶难求的现象？一是经销商的压货行为。飞天茅台的产能问题一直饱受消费者不满之苦，公司在把成品送到经销商那里时，还会留出一些酒给公司，这样可以保证公司的持续发展。